味道不错的山东老潍县 潍县拉皮

潍坊宴会上不可或缺的一道冷菜是高价值、美味的潍县拉皮。吃了大鱼和大肉这道硬菜之后，我们怎么能用这道凉菜来缓解油腻呢。年为胶东·主播发球。跟随主播，看看我们这些老潍县人是如何用最常见的原料制作这种特殊的潍县拉皮的！
菜单
原料：黄瓜、鸡蛋、瘦肉丝、木耳、粉丝、番茄、葱、姜、大蒜、八角。
制造方法：
1.用真菌和粉丝浸泡头发
2.将鸡蛋煎成菱形
3.将黄瓜和番茄切成薄片
4.将八角、姜、葱放入锅中炒香，加入肉丝炒香，倒入少许料酒和酱油
5.将大蒜捣碎成蒜蓉，加入少许油料、盐、糖、味精和米醋，调整调味汁
6.将切好的和炸好的材料放在盘子上，将粉丝和肉丝放在上面，倒入调味汁，搅拌均匀#潍坊头条# #山东头条#
东北年夜饭的一道美食大拉皮
老东北美食百大人气创作者 优质美食领域创作者
老厨分享传统手工拉皮，学会凉拌汁配方，做年夜饭凉菜肉丝大拉皮
10:21
#你拿手的凉拌菜是什么，谢谢分享# 黄瓜丝，拉皮，豆皮切丝，鸡蛋煎后切丝，黄花菜泡后撕丝（开水烫一下），陈醋，辣椒油，适量盐，味精拌匀即可。
东北水晶大拉皮
吃之前一定要用凉水过一下，粘一起的给搓开了，那样才顺滑
只卖拉皮，不带调料，需要你自己回家调料，根据自己拌凉菜的口味拌拉皮就行，也可以做成麻酱大拉皮，肉末大拉皮
10袋9.9元包邮到家，每袋230克
10袋9.9元
#说出，你最爱的，3道凉菜#
大拉皮，海米炝芹菜，蒜泥鸡蛋[大笑][大笑]
昨天出门去跟菲总聚了一天
她刚从北京回来鸡西
我俩都爱吃过油的菜
俺们鸡西菜量又实在太大
点了四个菜吃不完准备打包
黑椒肉段 开边蚕蛹 地三鲜 拉皮凉菜
还点了一份手工大发糕筋道儿得狠
一人一瓶白啤边吃边喝边聊
从高中到现在我们都是那种铁哥们儿
对方的口味眼神动作彼此都了然于胸
不管隔多久再见都无须寒暄
一句话便进入热乎乎的知己状态
磨磨蹭蹭吃了一个半小时
找了个僻静的咖啡馆坐了一下午
期间北京的老陈一直开着视频跟我俩同步聊
虽然我们声音都很小
但因为默契在
没有错过任何一个槽点或笑点
翻出在西藏的老照片（图九）
不禁感慨：岁月不曾饶过谁
人生能有几个好友是老天的恩赐
也是自己修行的福报
好好珍惜那个有事随时挺身而出的朋友吧
中午全家去吃火锅等会儿给你们拍噢
#大年三十晚上你们当地都吃什么美食#
大年三十必须得有吉祥如意的几道菜、硬菜，
如鸡_代表吉祥如意，
鱼_代表年年有余，
肘子_代表一年走字就是顺顺利利的意思。
大鱼大肉必须得有凉菜_凉菜可以大拌凉菜或者是五彩拉皮大拌办凉菜。
然后是油焖大虾，锅包肉，条件好的再有点海产品，如龙虾、螃蟹等。
最后再炒几个青菜(炒蒜苔，炒芹菜，荷塘小炒等)和几个油炸甜品_如雪绵豆沙、春卷等等。
#良品上桌就是年#
四凉菜：拉皮、血肠、皮蛋、大丰收
海 鲜：蒸海蟹、红烧鱼、糖醋大虾、蒸扇贝
烹饪菜：扣肉、四喜丸子、扒肘子、酱大骨
炖菜：小鸡炖蘑菇、
炒菜：黄花菜、木耳白菜片、蜡肠荷兰豆
东北最有名的就是东北大拉皮 凉凉爽爽的口感软糯 非常好吃 是一道好吃的凉拌菜 夏天的最爱[呲牙][呲牙]
赵大饼爱烘焙优质美食领域创作者
象牙山农村大爷请战友吃饭，铁锅炖煮地道美食，战友一吃赞赏有加
晚上选择了东北菜，来东北这么久，也是此行第一次吃东北的大餐，我们找了个小饭店，虽然没有包厢，但大厅的人不是特别多，所以也比较自在。锅包肉、杀猪菜、地三鲜、猪肉炖粉条、东北大拉皮等想到的东北菜都上。作为一个美食爱好者，觉得东北菜几个特色，一个是油里炸过的菜，如锅包肉、地三鲜，这些我都是我最喜欢的，口感好，汁水也调的好；二是炖菜，基本上都会炖的时间较长，肉质软烂，汤也比较好喝。喝的也是当地的白酒、奶酒、饮料一个个上来。
今天晚餐还有个小插曲，从海拉尔到天津的机票取消了，我只能重新定7号回去的机票，这时候看到机票正常都是3000元了，感觉到很心痛哈。
酒足饭饱后慢慢往酒店走，看到酒店方向还有烟花绽放。听导游说今晚还有篝火晚会，看来酒店也是难得满房，所以也下了血本了。走到酒店，正好轮到篝火晚会开始的时候，参与的人非常多，分了三圈的人来跳舞。主持人调动气氛也比较到位，大家都比较沉浸其中。
第二天早晨是难得不用早起的，我们睡到了7点多，然后到了酒店用早餐的地方，今天用餐的地方也很有特色，是一个蒙古包，这里除了鸡蛋只提供白煮蛋或者茶叶蛋，每人限一个外，菜和主食都还算丰富的。我就冷菜、热菜、蛋炒饭、粗粮各来了点，还喝了一碗奶茶。
#内蒙古##呼伦贝尔##额尔古纳·黑山头镇[地点]#
