野狐馋师的吃喝玩乐地图探索发现一千零一日之第十六日：一条巷9号。
一、探索名称：一条巷9号。
二、详细地址：湖南省长沙市开福区戥子桥一条巷9号乐尔乐超市巷子旁。
三、营业时间：周一到周日的11:30-13:30，17:30-20:00。
四、环境服务：属于典型苍蝇馆子，不好停车，冇环境冇服务。
五、招牌特色：没菜单，夫妻店真的是搞手脚不赢，多问两句老板还挺不耐烦。
六、网友评论：味道不惊艳，价格不便宜。
七、整体总结：很是扎实是我对这家店的第一印象，份量绝对是居家的份量。
八、野狐馋说：吃惯了外面餐馆各种调味料的小伙伴，不妨来这里找找家庭菜的味道，尤其是那道孜然牛肉，跟在家里做的一模一样。
九、招牌菜品：孜然牛肉、干锅鸭、牛腩芋儿、剁辣椒蒸排骨等等。
孜然牛肉：家常做法，我们自己在家也是这么做的，非常扎实。
干锅鸭：热腾腾的干锅鸭，味道炖的醇厚，鸭肉口感适中好吃。
酱辣椒炒肉：这抗菜真的下饭神器，有点微辣，直接舀一勺拌饭吃。
剁辣椒蒸排骨：长沙菜的典型代表，好不好吃就看剁辣椒好不好。
腐竹蒸排骨：挺好吃的，腐竹没有蒸的那么烂，味道调的很棒。
酸菜蒸肉：分量很足，肉质紧密，调味很棒，冬天吃真的非常合适。
萝卜菜煮芋头：味道清淡，刚好解香辣椒的辣，芋头粉粉的。
莴笋尖：莴笋很脆嫩，吃起来汁水很丰富，脆脆的十分爽口。
黄焖鳝鱼：实际上很多人更偏爱干煸做法，但他家的黄焖鳝鱼也不错。
干锅鸡：干锅鸡跟干锅鸭同一个做法，但是两者选其一的话，我还是原因选干锅鸡。
#长沙头条# #长沙美食# #长沙生活记录#
【长沙街头，很少有正宗的湘菜，绝大部分餐馆、饭店只是一顿乱炒！[偷笑]】
长沙街边的饭店，炒出来的菜，基本上差不多。
比如，你点一份干锅牛蛙，基本上就是半碗配菜：辣椒、大蒜、姜。（棕榈油便宜的时候，还有半碗油，）
主菜就一只牛蛙，真的只有一只！剁碎，然后主菜、配菜炒在一起。
份量方面嘛，看起来很多，其实，真正你点的牛蛙，就那么一只而已。[笑哭][捂脸]
这哪是什么鬼
