【糖桂花】1、新鲜的桂花2、将桂花晒半干3、将晒半干的桂花用冷开水洗去表面的灰尘，捞出4、加入300克白糖5、将白糖和桂花拌匀，加入10...
1糖桂花
1.新鲜的桂花
2.将桂花晒半干
3.将晒半干的桂花用冷开水洗去表面的灰尘，捞出
4.加入300克白糖
5.将白糖和桂花拌匀，加入100克水桂花
6.用中火煮开，转小火熬制糖
7.水分慢慢减少，小心搅拌，继续熬煮
8.当水分基本敖干时，关火。糖桂花做好了。装入密封瓶中。
2冰糖桂花糯米藕
1.将糯米洗净，控干水份备用，将藕洗净，在近藕节处切下一小块做盖子
2.将藕孔冲洗干净，将糯米塞入藕孔中，边塞边磕打一下藕
3.装满米后，将切下来的盖子放回原处，用牙签深入固定
4.将藕放入锅中，加足量水没过藕，大火烧开后，转小火30分钟
5.放入冰糖、干桂花，小火，2小时
6.将煮好的藕切片，即可食用
3糖桂花
1.醉人的鲜桂花，我用的是银桂
2.洗净桂花，滤掉水，再用少许盐腌10分钟
3.挤掉多余的水
4.放入可以蒸的容器中，加入糖、50克的蜂蜜
5.搅拌均匀，隔水蒸
6.10分钟后，就关火
7.盛入无水无油的玻璃瓶中
8.凉后，再加入少量糖和剩下的50克的蜂蜜。两三天就可以食用了。剩下的继续冷藏保存
4糖桂花饼干
1.称重后黄油直接放在面粉上。
2.待黄油软化后用手搓成粗粒状，直接放入糖桂花和牛奶。
3.用刮刀翻拌成面团，刮到保鲜膜或袋子上。
4.用手隔着保鲜膜或袋子把面团整成方形或圆形的长条状，包裹好放冰箱冷冻半个小时左右。
5.取出切5mm的片片，摆在铺油纸的烤盘里。
6.上下火170度，中层20分钟左右。后几分钟挪到上层，饼干表面呈微黄即可。
