【燕麦杂锦小煎饼】1、胡萝卜削皮切丁,甜玉米剥粒,红薯削皮切丁,放进锅里,加入没过材料的水,把材料煮熟,放凉后备用2、把粉类、煮...
1燕麦杂锦小煎饼
1.胡萝卜削皮切丁,甜玉米剥粒,红薯削皮切丁,放进锅里,加入没过材料的水,把材料煮熟,放凉后备用
2.把粉类、煮熟的杂粮、燕麦放进大碗,磕进鸡蛋,加入适量盐、胡椒粉
3.分次加入适量煮杂粮的水,把材料搅拌均匀,成为粘稠的面糊
4.电饼铛预热,用刷子刷一层薄油,用汤匙倒入面糊,间隔着做成小饼状,合上电饼铛的盖子,中间翻面一次,煎大约6~7分钟即可出锅
5.在燕麦杂锦小饼上面挤上番茄酱,味道很是不错
2豆奶燕麦煎饼
1.将燕麦片加入豆浆中煮一下(不用煮滚喔)
若是即食燕麦片可以省去这个步骤
2.低筋面粉过筛,盐巴,细砂糖加入步骤一搅拌均匀成面煳
3.起油锅将燕麦面煳放入锅中煎至两面金黄即可
依个人喜好淋上蜂蜜或果酱皆可
3燕麦煎饼
1.将麦片加入喜好的液体(温水or豆浆or鲜奶),记得!液体要很少(只是为了把麦片变成软软黏黏的泥状)
2.加入其他想加的咸口味或甜口味材料调味,用力(因为很黏)搅拌均匀
3.在平底锅”开火前“,把燕麦煳铺的很平很薄(均匀受热)在锅上,然后才开中小火煎(ps.如果是有生蔬菜要注意蔬菜有没有熟)
4.图片示范:咸口味红萝卜燕麦煎饼 ( 整片约100 kcal )
4核桃燕麦煎饼
1.核桃装进塑胶袋,用擀面棍敲碎,加入面煳中
2.把基本面煳材料倒进碗里,然后倒入燕麦(直接倒就好,不用泡开),奶油一小块,用微波炉加热融化,也倒进去,最后加蛋,然后将面煳搅拌均匀
3.搅拌好的面煳,放室温醒面十分钟
4.中火加热平底煎锅,然后直接倒入面煳
5.当面煳表面冒气泡时,就是可以翻面的时候
6.反面再煎一分钟,就可以起锅了
7.将煎饼层层叠叠排好
8.再淋上大量枫糖浆,就完成了
9.蓬松厚实、温热喷香的煎饼,带点核桃的脆脆咬感,燕麦则增添淡淡的甜味。