燕麦杂锦小煎饼如何做好吃 燕麦杂锦小煎饼的做法,关于美食真是人生一大乐事,燕麦杂锦小煎饼的新做法还不赶快来学习,1.胡萝卜削皮切丁,甜玉米剥粒,红薯削皮切丁,放进锅里,加入没过材料的水,把材料煮熟,放凉后备用2.把粉类、煮熟的杂粮、燕麦放进大碗,磕进鸡蛋,加入适量盐、胡椒粉
1燕麦优格煎饼
1.)蛋白打发备用。
2.)把燕麦片、面粉、白砂糖、发粉混合,再加入鲜奶、120cc优格、蛋及打发的蛋白搅拌均匀,然后加盖放置1小时。
3.)把奶油放入平底锅,用中火溶化,然后加入苹果片,以小火煮5分钟。再加入苹果汁、红糖、柠檬汁煮3分钟,关火保温。
4.)将不沾锅之平底锅利用中火加热,把作法2的燕麦材料分别酌量放入平底锅煎成圆饼,直到所有材料煎完。
5.)把剩下的240cc优格加入作法3的材料中拌匀,淋于燕麦煎饼上一起食用即可。
2土豆小煎饼
1、培根切丁。
2、土豆洗净去皮切块,放蒸锅里蒸10分钟左右,趁热压成泥。
3、再趁着余温将芝士片放进去搅拌。
4、打入鸡蛋,放入培根丁搅拌成面糊。
5、随后放入适量盐和胡椒粉调味。
6、平底锅刷一层薄薄的油,舀一勺面糊放入锅中摊匀。
7、用小火慢煎,煎至定型。
8、随后小心的翻转,煎至另外一面金黄就可以了。
3银鱼小煎饼
1.银鱼干用水泡软
2.洋葱,青葱,胡萝卜,泡软的银鱼干分别切末。(切碎一点,利于消化)
3.再加入过筛后的面粉,如果不过筛,那么搅拌的时候要搅拌好,不要有小颗粒
4.再加入盐和120克左右的水搅拌均匀。搅拌出的面糊厚度以筷子放入30秒钟不会掉下来
5.平底锅中放少许油,用小勺将面糊慢慢放入平底锅中
6.慢慢两面煎至金黄色
4麻薯馅小煎饼
1.红薯蒸熟后,用汤匙压烂,加入芝麻成为麻薯馅备用
2.鸡蛋磕开在碗里,加人白糖,用筷子打至起粗泡,加入面粉,搅拌成没有颗粒的鸡蛋面糊
3.把牛奶和蜂蜜加进面糊里,搅拌均匀
4.平底锅烧热,刷一层薄油,放下圆形模具,倒进一勺子的鸡蛋面糊,小火煎至金黄,用牙签沿模具里面划一圈就可以脱模,反面再煎至金黄
5.重复步骤4,直到把面糊全部煎完
6.每两个小煎饼成一组,在一个上面抹上麻薯馅,盖上另外一个小煎饼,就成了一个象铜锣烧一样的麻薯煎饼啦
5秘制小煎饼
1、将面粉加水调和成松软适中的面团;
2、将马铃薯加工成泥状,加入调好的面团中;
3、将调好的马铃薯面团倒入锅中,煎成金黄色后出锅;
4、最后将做好的小煎饼装盘端出。
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