【猪肉煎蛋汉堡】1、一个西红柿、一棵苦苣，放入淡盐水中浸泡2、洋葱半个，洗净，去外皮，切成洋葱碎，放入碗中，之后放入肉馅、一个蛋...
1猪肉煎蛋汉堡
1.一个西红柿、一棵苦苣，放入淡盐水中浸泡
2.洋葱半个，洗净，去外皮，切成洋葱碎，放入碗中，之后放入肉馅、一个蛋清、黑胡椒粉、盐和少许面包渣，朝一个方向搅拌上劲。手上抹少许油，取一点肉馅，搓成球形，压扁，放入平底锅中，少许油、小火煎熟。取出放在吸油纸上吸去油分。（耗时10分钟）
3.平底锅余下的油，放入两个鸡蛋，煎熟。（耗时3分钟）
4.取出浸泡好的西红柿和苦苣，西红柿切片，苦苣撕开成细丝。（耗时3分钟）
5.将煎蛋、苦苣、肉饼和西红柿夹在汉堡胚中，即可。（耗时2分钟）
6.温开水加两汤匙蜂蜜和两片干柠檬片，调两杯蜂蜜柠檬水，搭配食用。（耗时2分钟）
2香煎猪肉串
1.腌肉调料混合均匀，跟猪肉拌匀，密封，放冰箱过夜
2.孜然和干红辣椒放到咖啡研磨机里，打成粉
3.第二天拿出来，用竹签子串好，锅里下油，烧热，下肉串，煎至两面金黄，起锅，趁热撒上辣椒粉孜然粉和白芝麻
3香煎土豆猪肉饼
1.材料
2.土豆切丝，拿去蒸八分钟。
3.即磨胡椒
4.猪肉碎放酱油，即磨胡椒，盐，生粉，抓均勻，备用。
5.蒸好的土豆，压成泥，备用。
6.把腌好的猪肉倒在土豆泥，用手抓均匀，备用。
Ps：喜欢的可以加上葱花，洋葱粒。一起混合。
7.蛋液，备用。
8.取适量揉圆，再轻轻压成饼狀
沾上蛋液后，放入已放油的平底锅中以中小火煎。
9.煎至两面金黄色均可以。
4香菜猪肉冰花煎饺
1.面粉中分次加入310克温水，搅拌成雪花状
2.用手揉成均匀的面团，盖拧干的湿布饧10分钟再次揉匀
3.葱姜、水发黑木耳洗净
4.猪肉馅再粗粗的剁几刀，加入切好的葱姜末、3/4茶匙的盐、料酒、生抽、味精、白糖、胡椒粉
5.用筷子把肉馅搅打上劲，腌制10分钟入味
6.香菜择洗干净沥净水分，切成末后用橄榄油和香油拌匀
7.水发黑木耳去掉根部，切成末
8.把香菜、黑木耳、腌制好的猪肉馅放入盆中，加入剩余的盐
9.搅拌均匀成饺子馅
10.饧发好的面团放置到案板上，搓成条分割成剂子
11.把剂子按扁，擀成饺子皮
12.取一张饺子皮放在手心，中间放入馅料
13.包成月牙形的饺子
14.包好的饺子放置在帘子上
15.平底锅烧热，放入少许植物油
16.把饺子放入锅内，煎至底部微黄
17.再放入小半碗水
18.加盖小火烧至锅内没有水分
19.再淋入适量的淀粉水，加盖煎至底部金黄
20.用一个大盘子倒扣在平底锅上，翻转即可
