美食网教您怎么做正宗的虾仁火腿披萨,分享最正宗的虾仁火腿披萨做法和详细的虾仁火腿披萨图解步骤,虾仁火腿披萨菜谱的简介:在美食天下找到了诗心姐姐的披萨方子，很好用。再也不用担心饼底不膨胀面生的问题了
1虾仁火腿披萨正宗做法/图解/步骤：
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准备好材料
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把牛奶、鸡蛋、面粉、盐、糖、发酵粉先后倒入面包机低速和面15分钟后，再把20克黄油倒入面包机快速和面20分钟。最后按发酵程序发酵1个半小时（饼底可以做两个9寸左右的披萨）
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趁这个时间，把披萨馅准备好。
4
面团已经发酵到原来的3倍大，再按动一下和面程序，等上两秒钟，面团就缩回去了，省的手团的不均匀。
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把面团平均分成两份，轻轻的团成团即可，不要揉。醒20分钟
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醒20分钟。
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把披萨盘底和擦面抹上黄油，好脱模
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把面团排气，赶成圆形，放在披萨盘里，饼底用牙签撮洞，防止饼底烤制的过程中膨胀过度。饼底发酵半小时后，再开始烤制。芝士碎如果足够的话，冰皮边上包一些，味道更佳浓郁。
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饼底放入烤箱150度烤十分钟
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烤好的饼底
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饼底最下面抹薄薄一层番茄酱，再把其它辅料一次撒上
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再放入烤箱160度烤20分钟即可
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出炉了，用披萨到切块。这次做的卖相一般，但相当好吃呢。
