【红烧鸡翅炖土豆】1、将鸡中翅洗干净从中间切开成两半，土豆去皮切成滚刀块2、净锅烧热放入植物油烧热放入葱段、姜片和鸡翅炒匀3、放...
1红烧鸡翅炖土豆
1.将鸡中翅洗干净从中间切开成两半，土豆去皮切成滚刀块
2.净锅烧热放入植物油烧热放入葱段、姜片和鸡翅炒匀
3.放入冰糖（敲碎一点）改小火慢慢地翻炒，直到冰糖全部化掉，鸡翅和糖汁颜色变深黄
4.放入热水没过鸡翅，再放入老抽和八角、花椒粉、香叶大火烧开
5.放入土豆块，小火炖10分钟，直到土豆块熟透放盐调味
6.开大火将锅里的汤汁收浓稠即可关火（浓稠即可，要多留点汁拌饭吃特好吃）
2红烧鸡翅土豆
1.鸡翅膀两个,剁成小块
2.土豆一个也切块,口蘑几只,洗净切片,还有葱丝和姜丝
3.锅内热油,放少量白糖,等糖开始冒烟出泡变色的时候把鸡翅倒进去翻炒,待糖色挂匀后把其他配料倒进去,翻炒几下后加入胡椒粉,盐,还有最重要的老抽,加汤没过鸡翅，然后大火烧开小火咕咚,等汤汁收差不多的时候就可以装盘了
3红烧土豆鸡翅
1.鸡翅中清洗干净后，正反面划两刀
2.土豆切大块
3.所有调料
4.将姜，葱，辣椒，爆出味道后，把渣捞起待用
5.爆后的油，把冰糖加进去，煮到焦糖色
6.加入鸡翅炒匀
7.加上土豆
8.再把捞起来，爆过的渣一起倒进，加少许水，焖到汁收缩
9.装盘，最最加点葱花
4红烧鸡翅土豆块
1.鸡翅洗净在身上划几刀
2.土豆去皮洗净切块
3.热油锅放入鸡翅煸炒变色
4.放入葱姜、大料、香叶炒香
5.倒入适量料酒翻炒
6.放入花椒粉翻炒
7.倒入适量酱油炒匀
8.放入白糖炒匀
9.放入少许老抽上色
10.放入土豆块翻炒
11.倒入适量清水大火烧开转中火炖熟
12.待汤汁收的差不多时放入盐调味
13.最后放入鸡精调味即可
