营养均衡，缺少一个顶饥耐饿的硬菜，貌似形式＞内容[抠鼻]
忘忧草1314
今年一家三口的年夜饭，貌似简单，简朴，但却花了我大半天的时间去准备。图一:用熬制好的高汤去烫香菇、口蘑及菜芯，摆盘后浇上热油香油，口感极佳。图二:虾仁、千叶豆腐和甜玉米汇炒。图三:腊肉、腊肠、板鸭腿切片后，垫上竹笋蒸，让竹笋充分吸收腊肉类的油并浸润其中。图四:红椒、青椒、花椒爆炒鸭血，出锅后配上香菜装盘，让余热慢蒸香菜。图六:开胃小菜碟，拍黄瓜，加上香菜，炒熟的花生米，小米椒置于盘里，加上醋、香油和白糖盐巴，搅拌腌制30分钟即可食用。图七:螃蟹干饭，制作方法:把大螃蟹切开，置于油锅里爆炒，让螃蟹膏黄凝结并发出香味后，把大米洗好滤干后置于锅里一起翻炒至半熟半焦状态，并放入盐巴和酱油一起翻炒，然后把大米和螃蟹放入电饭锅里煮熟即可。图八:猪肚虫草花汤，微火慢炖3个小时即可，汤味纯正，猪肚入口即化。
