美食网教您怎么做正宗的戚风蛋糕6寸百分百的成功,分享最正宗的戚风蛋糕6寸百分百的成功做法和详细的戚风蛋糕6寸百分百的成功图解步骤,戚风蛋糕6寸百分百的成功菜谱的简介:试几次后。这个配方是我自己估计
1戚风蛋糕6寸百分百的成功正宗做法/图解/步骤：
1.蛋黄分离。蛋清直接打在打蛋器的盆子里即可
2. 蛋黄依次放入20克白糖。20克色拉油，花生油也行，我就放的是。 20克牛奶，45克面粉，搅拌均匀
3. 搅拌后的蛋黄糊。
4. 蛋清打发，要直立起来，把35克白糖分三次放进去打发的。而且这个盆子要一滴油一滴水没有的。干净绝对的
5. 把蛋白分3次放入蛋黄糊里。按上下搅拌法，划十字他们说可以，我试过有时候上面会裂，但是自己吃也无所谓。
6. 面糊放入模具里。我震了几十下，出来一层小气泡。烤箱上下150度烤40分钟。
7. 倒扣凉了后脱模即可。甜度，软度都很好
8. 我把剩的奶油打发涂了层，没任何工具。哈哈。搞笑的。
