吃错了会引爆癌症的导火索,吃对了则能起到防癌的功效。
常见食材中也有很多具有防癌抗癌的功效,比如芦笋、圆白菜、菜花、芹菜、茄子、红署、胡萝ト、大蒜、洋葱、木耳、香菇等。
芦笋含有芦笋多糖、芦笋电苷天门冬氨酸等抑制癌细胞的元素,常吃有防癌抗癌的功效。
鲜虾炒芦笋原料
芦笋300克、虾200克、盐、胡萝卜，蚝油、定粉，高汤各适量。
芦笋洗净,切段,焯水。
虾去売,取虾仁,去虾线,洗净备用。
虾仁用淀粉、盐拌匀。
油锅烧热,下胡萝卜、煸炒几下,加入芦笋、虾仁翻炒加入高汤继续翻炒。
再加盐、蚝油调味,炒至食材全熟即可。
