在生活质量日益提高的今天，人们更注重的是吃好，不少人在认识上有偏差，以致于过量摄入高油脂和高糖类的食物，结果使得肥胖症“富贵病”的发病率显著上升。那么何为吃好？下面美食频道推荐杏鲍菇猪骨汤合理营养搭配饮食。
1杏鲍菇猪骨汤
1、杏鲍菇汆水切块，猪骨汆水刮去多余的油脂。
2、锅里注入足够的水大火煮开，将所有材料加入。
3、煮滚后改慢火熬煮3小时，加少许盐调味即可。
2冬瓜杏鲍菇排骨汤
1、排骨剁块焯水，冬瓜去皮去瓤切块，杏鲍菇切片焯水。
2、炖锅中加水放姜葱，烧沸后放排骨、杏鲍菇和料酒。
3、小火炖约1小时倒入冬瓜烧约10分钟。
4、冬瓜软熟放盐和鸡精调味即可。
3莲藕花菇猪骨汤
1. 莲藕洗净去皮切片，花菇洗净切成适口大小。
2. 猪骨焯过，去血水。
3. 所有食材入砂锅煮开，加适量料酒，改小火煲一个半至2个小时，至花生软烂，加盐调味即可。
小诀窍
个人喜欢加蜜枣，口感比较甘甜，若是不喜欢，也可以不加。
4杏鲍菇汤
1.取一汤锅，放入柴鱼高汤、盐、浓口酱油于锅内煮滚后熄火；杏鲍菇切成约0.2公分的薄片备用。
2.取一汤碗，放入作法1的杏鲍菇薄片和山芹菜后，再将作法1的柴鱼高汤放入碗内即可。
