学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!生菜冬菇蛋炒饭是小编精心挑选的美食菜谱，简单又营养，赶紧学起来！
食材：生菜、鸡蛋、米饭、浸泡干冬菇。
米饭捏散，鸡蛋敲破、加点盐搅成蛋液，冬菇泡软切粒，干葱头去须去尾切粒。
生菜洗净沥干水，切粒。
热锅，放适量油，下葱粒、冬菇粒爆香。
倒进生菜翻炒片刻。
调人盐。
加上米饭继续翻炒。
倒进酱油，端起平底锅抛炒均匀。
蛋液再次搅拌均匀，淋在米饭上面，保持片刻不要翻动米饭，这时锅底会发出滋滋的声音，米饭上面的蛋液半凝固状态。
调入鸡粉、香油，再用锅铲拌匀米饭，或整锅米饭端起抛炒均匀。
