生菜丝鸡蛋炒饭怎样做好吃_生菜丝鸡蛋炒饭怎么做好吃是大家都很喜欢的一道菜，那么怎么做生菜丝鸡蛋炒饭怎样做好吃_生菜丝鸡蛋炒饭怎么做好吃才好吃呢，现在孤岛旧情人就带大家一起来瞧瞧吧。具体做法如下1.将生菜叶切丝。2.起油锅，下橄榄油、牛油、将鸡蛋入锅滑开，倒如米饭中火不停翻炒。3.最后下生菜丝、盐，炒至生菜丝断青就行了。
1蛋炒饭
1、把鸡蛋放入盛器打散待用。
2、用旺火将锅烧至冒烟，然后锅内入冷猪油滑锅。
3、锅内留油30cc，放入蛋液。
4、将蛋液炒至八成熟且有烟火味。
5、放入粳米饭用火炒散、炒匀。
6、加入盐、味精炒至米饭呈松散状。
7、撒上葱花即可。
POINI
1、用旺火翻炒米饭要迅速，否则易焦。
2、最好能使锅倾斜，引出锅面着火，这样才会有炒饭特殊的烟火香味。
2蛋炒饭
1.把米饭用冷水洗洗（我不喜欢一团团粘在一起的米饭），用笊篱沥干水，放进锅里用中火偏小的火炒干水分，盛起放在盘子里待用
2.鸡蛋加油盐搅拌均匀，锅里放油，油温热的时候放进蛋液，摊开，在一面蛋液凝固，但是另外一面还没凝固的时候倒进米饭，翻炒，使米饭和蛋液均匀沾在一起，中火偏小一点慢慢炒干，炒至米粒颗颗分明即可撒上切碎的葱花
3蛋炒饭
1、胡萝卜洗净切碎，葱洗净切成葱花，鸡蛋在碗中打散备用。
2、锅中放油，放入鸡蛋炒熟打散盛出备用，再放点油，放上一点葱花，胡萝卜碎炒熟，放上米饭，鸡蛋，盐·鸡精·葱花出锅即可。
4蛋炒饭
1.提前准备煎好鸡蛋饼（我用的是鸭蛋），切成碎末；火腿切丁；葱花切丁。
2.锅内倒入适量油，烧热后加葱花炒出香味，继续加蛋饼碎，火腿丁，玉米粒，番茄沙司，翻炒均匀后加米饭。
3.翻炒均匀后加米饭，将米饭与配料搅拌均匀后加适量盐，出锅。
5蛋炒饭
1、泡蛋液，切方腿丁。
2、炒饭，多放点油。
3、加料（上面的丁以及鸡精、盐、一丁点黑椒~哈）。
4、炒炒炒……猛炒~哈……出锅咯……
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