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口感松软 奶香浓郁---黄油面包卷怎么做

时间:2019-04-26 19:16:54

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口感松软 奶香浓郁---黄油面包卷怎么做

小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天黄油面包卷教程,也是小编精选教程噢!不要犹豫,赶紧收藏吧!

所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内筒。

选择“和面”工作档和面15分钟。

将黄油放入,继续揉面至扩展阶段。

检查面团是否揉到扩展阶段。

调至发酵档进行基本发酵。

面团发酵至原来的2倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡。

面团均匀的分割成9份,滚圆松弛10分钟。

松弛后用手整形,擀开成长条。

由上而下紧密卷起,收口处捏紧;依次排入烤盘。(每个面团之间需要留出足够的间隙)

进行最后发酵约40分钟。

烤箱预热180度,上下火、中层、烤25-30分钟出炉。

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