民以食为天,如今生活质量提高得更要注重吃好,那么何为吃好呢?合理膳食应要注意荤素搭配,避免暴饮暴食,多吃新鲜的蔬菜、水果,美食频道推荐白果炖鸡食谱,合理饮食美味也营养。
1白果炖鸡
1. 白果去壳,用的是核桃夹小孔的部份,夹白果刚合适,不能用太大劲很容易把白果夹碎。
2. 夹好后的白果还有一层软皮,可用开水烫一下软皮裂口就后容易去掉。然后用小刀切成两瓣把里面的白芯去掉,白芯有毒不能吃。
3.鸡宰块洗净烧开去泡沫后加入姜块和少许料酒去腥。炖一个半小时左右。
4. 再加入白果炖半小时就能吃到清香扑鼻,白果软糯的美味了。