今天小编分享的是美食菜谱频道的感恩之蒜蓉粉丝蒸扇贝教程。吃货们赶紧行动起来,爱生活,爱美食,跟着小编一起来做吧!
1感恩之蒜蓉粉丝蒸扇贝
1. 1,超级大的夏日贝哦,用小刀将肉挖出。
2. 2,贝肉取出后,将贝壳刷干净。
3. 3,清洗贝肉是个很麻烦的过程,因为它们滑溜溜的!除去它们的腮,就是我手指的地方呀,然后除去尾部黑黑的东西,一定要清洗干净。
4. 4,洗好的肉肉是不是很美,很有食欲啊。
5. 5,将干净肉肉放在碗中,加入葱姜丝。将所有调味料拌匀准用,酱汁只能咸不能淡哦,因为生抽和味达美都是咸的,所以我没有再放盐,大家酱汁调好后可以尝下味道,再加调料。
6. 6,切好一会用的配料。用开水泡软粉丝。然后把粉丝铺在干净的壳肉上,放入贝肉。锅中水开后,隔水蒸,3—5分钟即可。
7. 7,炒锅热后放入油,油热后小小火煸香蒜末,切忌不能火大哦。倒入酱汁,翻匀撒在蒸好的夏日贝上。
8. 热油和蒜蓉次啦一声,满满的香味都出来啦!撒上葱花和辣椒圈,快去趁热吃!