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百分百成功奶油泡芙怎么做

时间:2024-05-13 16:04:24

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百分百成功奶油泡芙怎么做

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1百分百成功奶油泡芙

1.黄油加水加糖加盐,放在小锅里煮啊煮,沸腾了就关火。2把面粉全部倒进去,尽情放肆的搅拌吧,要快哦。图片是已经加了鸡蛋的,没加鸡蛋就干一点,忘记照照片了。

2. 其实泡芙没有多难哦,重点是你要听话,按比例放东西,不要放的那么随意就好了。3加鸡蛋,一个一个加哦,不要偷懒,搅拌匀了再加下一个。拜托鸡蛋要先搅拌成液体,不要一整个就放里了。搅拌到黏黏糊糊,不是块也不是汤就行了。一挑起来是粘在棒上的。

3. 4搅拌好了吧手酸了么,那就证明你的泡芙ok啦,现在拿起你漂亮的小裱花袋子和裱花嘴开始挤泡芙吧,不要离太近。它会膨胀的。同时你可以先预热烤箱啦,210℃

4. 这一步很关键,放进去!!!哈哈哈⊙▽⊙一直都是210℃烤哈,15分钟左右,看你的烤箱啦。最好就不要离开烤箱,看着鼓起来的过程真的很有成就感。

5. 这一步更关键,它鼓起来了,哈哈哈。如果15分钟你的泡芙还没有鼓起来,那么请重做吧!这个时候你也不要闲着。去打发奶油吧。

6. 我的是老烤箱了,已经有点金黄色了,中间不要开烤箱门哦,如果观察有点糊了,就稍微低一点温度,继续烤15分钟。总之就是自己看着点,做泡芙就不要跑去玩电脑看电视什么的啦。

7. 奶油打好了,泡芙也已经好了,关火,不要着急开烤箱,等一两分钟。

8. 泡芙出炉啦,这些材料能考32个泡芙,我做了两炉,泡芙趁热揭下来,要不凉了就沾到锡纸上了。

9. 做了巧克力酱和奶油的。巧克力酱更好吃一点。

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