怎么做凉拌苦菊好吃

养生健康食谱，美食频道健康建议少食高热量、高盐的饮食，少食不新鲜和腌制、熏烤煎炸食品，这些食物可诱发胃及食道不适，为了健康小编今日分享凉拌苦菊，健康营养吃出来。

1凉拌苦菊

1.苦菊洗净切段

2.蒜切蒜末

3.花生放入微波炉中高火转2分钟取出晾凉

4.去皮，放入保鲜袋中，用擀面杖压成花生碎

5.将苦菊，蒜末，花生碎放在一起，调入盐和鸡精

6.将干辣椒和花椒放入一勺食用油中炸香，倒入蒜末上

7.将所有食材拌匀即可食用

小贴士：花生碎绝对是凉拌菜的点睛之笔，一定要放的哦。花生碎不要压得太碎，否则容易被凉拌菜的汤汁浸得不够脆