美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家口感丰富的草莓奶油泡芙教程，绝对不要错过噢!
1口感丰富的草莓奶油泡芙
1. 泡芙外壳：1、黄油加水煮滚，一定要到100度，可以放个温度计看看。2、 关火，加入面粉与盐，搅拌均匀，再开火，让水分收干，确保面粉被均匀的烫熟。3、 将面团移到打蛋盆内，分三次加入鸡蛋液，用橡皮刮刀搅拌均匀后，面团拎起来趁三角形粘连即可。太湿的话面团会膨胀不起来，太干的话发起来则会口感很硬。4、 用圆形裱花最挤直径5CM左右的圆形，上面用刷子蘸上蛋液。不能刷太多，否则会影响膨胀。
2. 5、 入烤箱200°c, 内置的照明灯可以清晰看到烤箱里面的状态，上色也很均匀~三十分钟金灿灿胖乎乎地出炉！
3. 卡仕达酱：1、 加热牛奶，在即将沸腾的时候关火。2、 将糖粉和面粉依次加入蛋黄液，用蛋抽搅拌均匀，加入温热的牛奶，再次搅拌均匀。3、 面团回锅，开火将水分收干。状态如图。4、 将煮到位的卡仕达酱平铺在烤盘上，盖上保鲜膜冷藏备用。5、 冷藏完毕拿出，好的卡仕达酱可以完整掀开~再次用刮刀搅拌顺滑，加入樱桃白兰地~搅拌均匀，入裱花袋备用。
4. 鲜奶油和草莓：鲜奶油加入糖粉打发到8分的状态，入装8齿裱花嘴的裱花袋备用。
5. 组合：1、 将凉却的泡芙用到平切上面的三分之一2、 在泡芙内部填充卡仕达酱，可以用刮刀莫平整3、 在上面挤上鲜奶油，贴上草莓，盖上帽子~撒上糖粉！
6. 4、 冷藏15分钟后……大功告成！！ 可爱的泡芙宝宝~太可爱啦~
7. 噗噗噗~~
