今日小编推荐栗子排骨汤营养美食，昨晚小编也下厨做了这道菜，得到家人一致好评，现在还在回味，此等美味怎能错过!美食菜谱频道还有更多你意想不到的惊喜!
1栗子排骨
这个排骨卖相就是不错，公婆连连夸赞，娃也吃得很欢！
用了喜欢的排骨酱，加入麻油和姜片去去腥味，生抽来上点色，再来就是加入板栗润润味道，妞这用的是包装的板栗，大家要是能用正宗的北京怀柔板栗，想必味道更加给力！
狠下饭的一道家常菜，基本没有放油，吃起来一点都不腻！
其实妞家的肉菜都是极少放油的，出的油基本上都是肉类自己本身带的，其实已经不少了，所以大家做菜的时候，为了健康，能少放油就少放些，还能节省材料了！
北京栗子烘托出的绝味排骨---栗子排骨
原料(3-4人)：排骨500g。
佐料：姜片7片，排骨酱2大勺，麻油1小勺，生抽1小勺，板栗1包（约200g），盐和糖适量
栗子排骨的做法
1、先将排骨去血水，血水出来后用凉水冲排骨
2-5、锅里重新加入凉水，煮开；加入姜片、排骨酱、麻油、生抽，煮开后转中小火烧30min
6、然后开盖加板栗，搅匀后再煮15min即可收汁盛盘了！
美食搭配小提示
排骨与山楂相宜:有祛斑消淤功能
栗子的功效与作用
栗子别名板栗、栗果、大栗、梳子，为壳斗科植物栗的种仁。初夏开花，秋分成熟，果肉金黄，味道甜香，果实中糖和淀粉的含量高达70％，是一种木本粮食，说起来也算得上“铁杆庄稼”。.
2南瓜红枣排骨汤
小帖士-健康提示：
补中益气，健筋骨。
南瓜性味甘温，补中益气，红枣能补脾和胃，益气生津，排骨能补联阳益通髓，有滋阴调燥之功，江瑶柱有补肝肾，温五脏之功。
适合一岁以后的宝宝食用
材料
南瓜红枣排骨汤的制作材料：主料：南瓜700克，猪排骨(大排)500克，枣（干）100克，干贝25克，调料：姜3克，盐3克
做法
教您南瓜红枣排骨汤怎么做，如何做南瓜红枣排骨汤才好吃
1. 南瓜去皮去核，洗净切厚块；
2. 排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净
3. 红枣洗净，去核；
4. 江瑶柱（干贝）洗净，用清水浸软，约需一小时；
5. 水11杯或适量放入煲内煲滚，放入排骨，江瑶柱，南瓜，红枣，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。
3板栗排骨汤
材料
主料：猪排骨(大排)150克，
辅料：栗子（鲜）50克，
调料：盐3克，料酒5克，酱油4克，大葱5克，姜3克
做法
1.将排骨洗净，用开水焯一下后捞出；
2.板栗剥皮待用；
3.坐锅点火，加入开水和排骨，再放进葱、姜煮1个小时左右；
4.捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成。
4红烧栗子排骨
本想烧栗子鸡，没买到理想的鸡仔，临时换成排骨了，试着做道红烧栗子排骨。依照汪曾祺笔下对栗子鸡的成品要求“栗子须完整不碎”，那我的栗子排骨只有勉强及格。我放了14个栗子，6个完整，其余全碎了，555555……还好，红烧栗子排骨的味道真不差。我在装盘子时还突发奇想，如果在排骨表面再撒些桂花末，那不就成了“桂花栗子排骨”。
材料
栗子，排骨，姜，冰糖，盐，老抽，料酒
做法
1.先用剪刀把栗子壳剪去，再放入开水里泡，这样，栗子内皮很容易掀开。
2.锅内放油烧七成热（中火），放姜爆香。
3.把焯过水的排骨入油锅小炸一会，加入、料酒、水（没过排骨即可）闭上锅盖焖煮。
4.等水沸开，再加入栗子、冰糖焖煮20分钟左右（小火）。
5.最后加盐调味倒老抽上色，大火收汁即可。
5栗子排骨啫肠粉
材料
猪肠粉400克，栗子排骨，葱，酱油，砂糖，油，麻油，砂锅
做法
1.猪肠粉斜切，葱切段。
2.栗子排骨先下锅炒片刻 再下猪肠粉一起翻炒片刻后 撒适量酱油以及少许砂糖翻炒上色。
3.砂锅白锅烧热后，加葱段以及猪肠粉入味 盖上盖子焖片刻即可。
