【简单易烧的一锅鲜】1、鱼清洗好沥干水。起油锅放入姜片葱结倒入昂刺鱼煎。2、加半热水瓶热水烧滚。
1简单易烧的一锅鲜
1.鱼清洗好沥干水。起油锅放入姜片葱结倒入昂刺鱼煎。
2.加半热水瓶热水烧滚。
3.加螃蟹，笋干烧滚。
4.加黄鳝倒入料酒烧滚。
5.加香菇、平菇，虾烧滚加盐，再烧3分钟。
6.关火加青菜，洒上胡椒粉开吃
2简易烧烤酱炖鱼
1.鱼一条（我用的是鳟鱼），洗净，切段儿，丢高压锅里。加鸡汤，韩国烧烤酱，料酒和一点老抽酱油。汤不用太多，汤的高度有鱼块儿的一半即可
2.设置高压，8分钟。我的高压锅是电的，如果不是电高压锅的话，可以等锅上汽以后计时8分钟。其实，这个时间是我自己随便设的，也许不用这么长时间就可以。到时间后，关火，然后就不用管它了，等要起锅装盘之前，打开锅盖，把锅里的鱼翻个面，大火咕嘟咕嘟收一会儿汁。没有高压锅的朋友，就用普通锅也一样炖哈，不过，可能汤汁略多些为好，另外，要留心炖多少时间的问题
3.收汁至汤汁浓稠就可以盛盘了，汤汁不要收干，要稍微多留一些，吃的时候，鱼肉蘸上汤汁，很美味
3简易烧卖
1.肉糜加入各种调味料拌匀后备用（方法可参照我的上次菜谱：肉末炖蛋），我这次用的是炖蛋剩下的肉糜
2.肉糜中多次少量的添加花椒水，不断搅拌，使肉馅感到水润后备用
3.杏鲍菇适量，我用的是茄菇腐乳鸡里剩下的杏鲍菇，切小丁备用
4.咸鸭蛋蛋白两个（儿子只吃蛋黄，蛋白也只好如此用了）
5.将蛋白与杏鲍菇丁和匀后继续切小丁后备用
6.将肉糜与杏鲍菇咸蛋白丁拌匀后备用
7.取外面买的饺子皮数张备用
8.将饺子皮擀大擀薄后备用
9.饺子皮四周抹少许水后加入肉馅备用
10.包成包子状后放入草帘上
11.大火烧开后转小火蒸8分钟后关火备用
12.关火后稍等3分钟后将烧卖取出上桌。
4简易烧鸡公
1.主料：鸡肉切块洗净，土豆洗净切成条状（请忽略我拙劣的刀工）
2.黄瓜洗净切成长条，香菇洗净切成半朵备用，洋葱切块，大蒜剥好洗净，生姜切片，小葱，香菜洗净备用
3.同事做的正宗重庆辣椒，又香又辣，一大瓶快吃完了！
4.锅里加热倒入油，放入花椒和盐，秘制辣椒末翻炒
5.依次放入大蒜，部分洋葱爆香
6.翻炒一会之后加入鸡肉炒至鸡肉变色沾满辣椒
7.再依次放入土豆条继续翻炒，一会再放入香菇，香菇易熟
8.翻炒一会之后，加入没过鸡肉的冷水，盖锅盖煮开
9.煮开后加入黄瓜和剩下的洋葱，中火再煮十分钟。
10.关火，放入小葱和香菜焖一会提香！
11.出锅装盘啦！
12.隆重登场，卖相不咋样，但是味道是相当的入味！鸡肉滑嫩，配菜也是够味下饭，超级好吃，做法也简单食材要普通哦！
