在很多人的记忆当中，都少不了烤红薯这种食物，镌刻在记忆中最美好的画面，便是小时候一家人围坐在烤炉边上，一边有说有笑的聊天，一边放几个白白嫩嫩的红薯在火炉边上，聊天聊得正兴起时，就能闻到红薯散发出来的香味，即使远在十几米外，也能被这香味诱惑。热乎乎的一掰开，咬一口，又香又甜，如今再也没有记忆的味道了。
烤红薯虽然很诱人，但是现在很少与人会吃了，因为自家没有条件可以考出香喷喷的红薯，一般都是在外面买，但是卖红薯的人总是会在红薯当中加一些甜蜜素，虽然吃着口感更甜了，却反而失去了红薯纯天然的味道，而且以前几毛钱一斤的红薯现在要买七八块钱一个。所以很多人都不太愿意吃。烤红薯已经过时了，现在流行这样做，又软又糯，宝宝再也不挑食了。
不过，红薯当中的营养物质还是很丰富的，多吃红薯不仅可以加快我们肠道的蠕动，促进新陈代谢，还含有人体所必须的丰富的淀粉，特别是对于成长期的小孩子来说在适合不过了。如今烤红薯已经过时了，很少有人这样吃，但是另一种做法却正在流行，抽点时间出来做一做，一家老少都爱吃。烤红薯已经过时了，现在流行这样做，又软又糯，宝宝再也不挑食了。
先准备好400克的红薯和90克左右的糯米粉，然后再准备上两个小瓶装的纯牛奶，500毫升左右,就可以开始啦。红薯的皮削去之后放进锅里蒸20分钟，用勺子压成红薯泥然后挤一点水，将糯米粉放进去，顺着一个方向搅拌，然后倒入买回来的纯牛奶，用手揉捏成型，切成一个一个的小剂子，压成小饼状，喜欢芝麻或者花生碎的可以记忆点覆盖在小饼的表面。将平底锅刷上一层薄薄的植物油，油热后一个一个放进去，煎至两面金黄就可以出锅享用了。
做这道红薯糯米饼最好使用红心的红薯，看起来满满的食欲，其他的食材，像土豆和南瓜都可以这样做，只是由于水分不一样，酌情加入牛奶就可以了。掌握了这个方法，做出来的红薯饼又香酥脆，特别讨小孩子的欢心。对于挑食的宝宝们来说最有效果了。不信可以回家试一试。
