【豆干海带丝】1、将海带丝洗净控干水分切成段2、豆腐干切成丝，蒜切成末，红彩椒切成丝，香菜切成末3、海带丝下锅开水焯一下4、捞出过...
1豆干海带丝
1.将海带丝洗净控干水分切成段
2.豆腐干切成丝，蒜切成末，红彩椒切成丝，香菜切成末
3.海带丝下锅开水焯一下
4.捞出过凉水后控干水分
5.将醋、生抽、盐、鸡精、香油、辣椒油、白糖、葱、蒜末调成汁
6.把海带、豆腐干、红彩椒丝、香菜末放入盘中
7.倒入拌好的调料汁
8.用筷子搅拌均匀即可装盘
2海带豆干炖烤鸭
1.将烤鸭切成块。
2.豆干冲洗后切成大片。
3.把海带洗净泥沙，用温水浸泡。
4.泡好后切成长条，打成海带结。
5.把烤鸭块放进汤锅中，下葱姜。
6.放入适量开水。
7.盖上锅盖烧沸，再用小火炖40分钟左右。
8.下豆干和海带结。
9.再次盖上锅盖炖20分钟。
10.加两小勺盐。
11.再加一小勺鸡精调味即可。
3凉拌海带豆干
1.材料:海带 豆干条 紫甘蓝
调料:姜蒜末 醋 酱油 香油 辣椒油 白糖 香葱
2.海带用开水焯一下
3.豆干用开水焯一下
4.把焯水的海带 豆干过凉白开，沥干水，装碗
5.最后加入调料，拌匀即可
4辣炒海带豆干丝
1.将辣椒切成细末,先将蒜头、辣椒丢入锅内爆香，再把豆干丝、海带丝丢下去翻炒
2.接着加入适量的牛头牌红葱肉燥
3.最后加入发泡后的黑木耳与所有食材一起翻炒,就可上桌了!!
