三伏天，最该喝不是绿豆汤，而是它，每天喝1碗，精神饱满过夏天！进入三伏天，天气已经愈发的炎热，小编这里已经开启了“烧烤模式”，早上出门都能感受到一股热浪扑面而来，出门不到几分钟的时间就会出一身汗，衣服都湿透了，感觉非常难受。夏天时候，我们身体出汗量非常大，而且也非常容易导致我们食欲下降，没有胃口，所以每到三伏天时候我都会给家人做一些的糖水喝，能够清热解暑，为我们的身体及时补充水分和一些营养物质。小编是北方人，之前根本就没有喝过糖水，第一次喝糖水还是大学毕业后去广州工作，当时就觉得非常好喝，广州一年四季都比较炎热，所以在广州工作的这几年，我学会了很多种糖水的做法。其中，这道红豆薏米糖水在我们家非常受欢迎。
红豆薏米糖水用到的食材非常简单，都是生活中非常常见的食材。红豆又被称为相思豆，营养丰富，它所含的有的营养物质超过了小米、玉米等食材，具有非常高的食用价值。红豆中含有丰富的铁元素，可以补血养颜，预防缺铁性贫血，在中医上认为红豆性平，味甘、酸，可以健脾养胃、利水除湿，清热解毒、清心养神，特别适合在炎热的夏季食用，所以大家在夏天时候可以多吃一些红豆。薏米是非常理想的祛湿食材，我们都知道夏天时候湿气本来就大，再加上我们会吃一些冷饮、冰镇西瓜，每天都要吹空调，非常容易导致我们体内湿气过重，这时候我们就要隔三差五吃一些薏米了，因为薏米具有非常好的健脾祛湿的功效。另外，薏米还是非常好的美容食材，可以淡斑去皱、美白肌肤，使得皮肤保持弹性，有光泽。把红豆和薏米搭配在一起做成糖水，不仅美味好喝，营养更加丰富，坚持每天喝1碗，可以清热解暑、健脾祛湿，让你精神饱满度过整个夏天。下面把详细的做法分享给大家。
红豆薏米糖水
需要准备的食材：
红豆30g、薏米30g、红枣5颗、桂圆适量、冰糖适量
制作步骤：
1、先准备好所需要的食材，把红豆淘洗两遍，放入碗中，加入适量的清水浸泡3-4个小时左右，尽量浸泡的时间久一点，红豆比较容易煮烂。
2、薏米淘洗两遍后倒入锅中，开小火不停的翻炒，炒至锅中的薏米微微发黄，有香味飘出，然后关火，把薏米盛入碗中，加入适量的清水浸泡2个小时左右。大家可以一次性多炒一些薏米，炒好后放入瓶中存放去了，随吃随取，非常方便。
3、红枣清洗干净，去掉枣核（红枣的枣核热量比较大，容易引起上火，大家一定要去掉），桂圆去掉外皮，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
4、锅中加入适量清水，然后放浸泡好的红豆和薏米，开大火煮开，继续煮30分钟，煮的锅中要不时的用勺子进行搅拌，防止粘锅。
5、30分钟后放入红枣和桂圆继续煮20分钟，然后再根据个人口味放入适量的冰糖，煮至锅中的冰糖完全融化后就可以关火，这道红豆薏米糖水就做好了，最后把糖水盛入碗中，稍微放凉就可以享用了，在炎炎夏日，喝上一碗红豆薏米糖水，清热解暑又止渴。
大家好，这里是高小仙厨房，今天的美食做法就分享到这里啦，如果大家对美食的制作过程有好的建议，欢迎大家留言讨论，喜欢的朋友可以点赞和分享，谢谢大家的关注与支持！我们下一道美食见！
