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潮汕的冬至:一碗甜汤圆 一份思乡情!

时间:2018-12-31 09:36:14

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潮汕的冬至:一碗甜汤圆 一份思乡情!

当鼠标划过电脑的时间栏,我看了一下日历,还有几天就冬至了,家里该准备汤圆了吧?这是我们潮汕地区过冬至的习俗,按照潮汕的习俗,冬至的时候,家家户户都要吃汤圆;在冬至的前一天,家里的大人和小孩就会在一起,把糯米粉团搓成大大小小的冬至丸。

小时候,经常会帮妈妈搓汤圆。妈妈说,汤圆要搓得参差不齐,有大有小,说这样象征着一家老小圆圆满满、平平安安。那时候的我,还太小,不太明白这是什么意思,在我的记忆中,吃了冬至的汤圆就意味着新年要来了,可以穿着漂亮的新衣服,有很多的糖果吃,还有压岁钱拿,虽然压岁钱最后都给妈妈收走了,不过还是非常开心的。

冬至那天一大早,妈妈就会煮好汤圆,用来祭祖和拜神,然后全家老少一起吃汤圆。汤圆有点的,也有咸的;甜的汤圆就是直接放白糖来煮,除此之外,就不放其他了,我老是嫌它太甜了,相比之下,我更喜欢吃咸的汤圆,它里面可以放青菜,可以放肉,味道也更丰富起来。

妈妈煮甜汤圆的时候,我总是不吃,妈妈就会说,“吃汤圆大一岁了。”这也是潮汕地区,民间流传的说法。我曾经问妈妈,“那我不吃,是不是就不用长大了啊?”岁月并没有因为我不吃汤圆而暂停,妈妈老了,而我也长大了。

远离家乡到城市工作的我,回家的时间少了,已经很长时间没有和妈妈一起搓汤圆了。冬至在民间被称作是“小过年”,但是这年对于漂泊在外的我来说,更多的是回忆和思念!每年回家的时候,妈妈总会端出一碗热气腾腾地甜汤圆,现在的我不再嫌它太甜,因为它是一家团圆、甜蜜温馨的象征。

作者:小杰杰队长

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