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肉烧饼怎么做

时间:2022-02-05 21:26:01

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肉烧饼怎么做

其实生活中的很多疾病都是从不健康的饮食而引起的,防治它要从点滴小事开始了解。接下来,小编要为大家讲解下肉烧饼做法教程,一起来看看吧!

1香葱猪肉烧饼(烤饼)的做法步骤

1. 用温水和面,加适量酵母粉。面要活的软一点,发酵40分钟左右。接着将葱切成末,多放点葱,味道更好!然后将肉馅像扮饺子馅一样调好。(第一次发菜谱,前面忘了拍照片)

2. 面发酵好后,开始揉面,多揉一会,将气泡揉出来,将面团一分为二,其中一半儿先擀成大面片!

3. 将面片上图上色拉油,五香粉,盐,葱花,抹上少许肉馅。从一边开始卷起来卷成一个长条,一切为四段,每段两端封口,竖起来压下去,擀几下擀成饼。

4. 将饼表面刷上蛋液,粘上满满的芝麻。烤盘铺上油纸,将饼入烤盘,放进提前预热好的烤箱,上下火,160度,15分钟! 这段时间可以用同样的方法做另一半的面。

5. 噔噔噔,出炉啦,好香~~

2肉烧饼的做法步骤

1. 将中筋面粉加油水搅拌成水油面团

2. 将低筋面粉加猪油和很少水搅拌成油酥面团,擀平。把油酥面片铺在水油面片上然后两边对折再对折,之后擀成方形,再从上到下卷起来,切成小剂子。备用

3. 把猪肉馅和准备好的蔬菜,调料混合搅拌均匀

4. 也是切好的剂子,搓圆,擀成片

5. 包进馅料,一面沾水沾上芝麻

6. 平底锅热油,平放烧饼,两边煎,表皮金黄即熟。注意不要火太大容易糊。完工。

3肉烧饼的做法步骤

1. 剁好肉馅,拌好,跟其他肉馅拌法一样

2. 把和好的面皮擀开,抹上油酥,涂抹均匀,油酥把面放到油里炒到变色即可

3. 沿着一侧慢慢卷起,卷成长条

4. 分成若干均等的小剂子

5. 擀皮放适量肉馅包好

6. 用不粘锅两面煎制

7. 出锅

4烤鲜肉烧饼#haollee烘焙课堂#的做法步骤

1. 面粉和酵母混合,中间挖个洞。

2. 取小碗少量水,加少许盐化开,分数次倒入面粉洞中拌匀。

3. 再揉搓成光滑的面团。

4. 取一容器撒少许面粉,面团的放入容器里,盖上保鲜膜发酵1小时。

5.五花肉洗净剁成肉末,调好味与葱花拌匀。

6. 取出发酵好的面团分三等份,揉成团。

7. 用擀面杖擀成面皮。

8. 面皮上擦一层薄薄食用油,取适量肉馅摊在面皮上。

9. 摊好肉馅的面皮卷成条状,再盆成圆状。

10. 再用擀面杖轻轻擀成圆饼状, 剩余的面团按步骤做好生坯。

11. 烤盘中放入锡纸,刷上食用油,生坯放入烤盘,刷上蛋液,撒上白芝麻。

12. 放入烤箱中。

13. 关好烤箱门,上下火180度烤15分钟至烧饼熟。

14. 香喷喷的鲜肉烧饼出炉了,若喜欢皮脆内软的口感,可以再多烤5分钟。

15. 这款烧饼也可以做成酥烧饼,只需做些油皮就好,宝贝喜欢吃软的,所以没做。

16. 花卷似的烧饼,宝贝爱吃的。

小贴士

肉馅可以因人而异做自己爱吃的味道,也可以直接把肉馅包在面团里再压成饼状。

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