原创排版：旅游美食全攻略
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#厦门#厦门，简称：鹭，别称：鹭岛，隶属于福建省，厦门作为一个旅游城市，著名景点颇多，其中鼓浪屿可以说是去厦门比起的一个经典，不去鼓浪屿，就等于白去厦门了，那去厦门，又有哪些厦门特产是不可错过的呢？根据互联网相关排行榜以及产品销售量、国内知名度等情况进行综合，今天就给大家介绍3款厦门地区特有的特产及美食。
同安封肉（银祥同安封肉）
同安封肉是厦门特有的特产，是当地办喜事或建新房，举办筵席的必备佳肴，当地有“海西美景看厦门，同安封肉数银祥”之说，所以，外地游客如果想吃到正宗的同安封肉，就要尝尝银祥的。据说，正宗同安封肉非常嫩，将筷子插在封肉上，筷子在倒下的过程中就可以把封肉切开。
特点：颜色深红，肉烂味香，肥而不腻，是一道老少皆宜的佳肴。
姜母鸭（银祥姜母鸭）
姜母鸭，是闽南传统名菜，也是厦门地区特产之一，据《中国药谱》及《汉方药典》两书所记载，姜母鸭原是一道宫廷御膳，后来流传至民间，遂成为一款名菜，制作难度极大，且制作时间较长，主要食材就是姜和鸭子，鸭子的营养价值很高，在民间还传说，鸭是肺结核病人的“圣药”，姜母鸭这道名菜妙在气血双补的同时，搭配鸭肉的滋阴降火功效，使得此道药膳滋而不腻，温而不燥。
厦门馅饼
厦门馅饼是一种具有百年以上历史的特色名点，属于闽菜系，厦门馅饼分为两种口味，甜饼和咸饼，甜饼是以绿豆沙为馅，加猪油，白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅，加猪油白糖所制，口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多，深受大众喜爱。
相传在明朝的时候，郑成功领兵出战前，厨师做了一个馅饼，郑成功吃后，对其味道赞不绝口，就令厨师给士兵做，后来郑成功胜利归来后，馅饼就广为流传，形成了现在说的厦门馅饼。
以上就是厦门非常出名的特产了，也是去厦门不可错过的，名单仅供为大家了解厦门有哪些著名特产提供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论、批评指正。
