北京作为美食大国的首都，饮食业也是走在前头上。来自五湖四海的美味都在这里汇聚，每当有来到北京旅游的人，都会带上点小吃，带给家里人尝尝，下面我们就一起来看看去北京所有吃货一定不要错过的美食。
北京烤鸭
到北京来旅游的人都知道这么一句话，不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾。北京烤鸭是北京名食，它以的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。它是当今世界最优质的一种肉食鸭。
北京烤鸭有“天下第一美味”之称，可以说是北京饮食的代表菜。烤鸭分为以全聚德为代表的挂炉烤鸭和以便宜坊为代表的焖炉烤鸭两种，均选用北京填鸭为原料，经过数道工序后入炉烤制而成。成品金黄油亮、色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻，吃的时候，用烙好的薄荷叶饼抹上甜面酱，加上切好的京葱段儿，铺上鸭片，卷成筒状食用。一口咬下去，简直让人回味无穷。
现在除了传统的全聚德和便宜坊，还有隐秘在胡同中，离开京城前连一口烤鸭都没吃上？那可就真是白来京城走一遭了。
稻香村的点心
稻香村，坐落在观前街东侧，创始于清乾隆三十七年，名字是来源于《红楼梦》中大观园的稻香村，稻香村的点心因为它悠久的历史，受到大家的喜欢，你真的到了稻香村，可能觉得稻香村的点心没想象中那么梦幻。
点心对孩子来说是无法抵抗的，满眼红的白的黄的，副食和糕点香气交织，所有的感官都在一瞬间被调动起来。90 年代特有的质朴依然延续至今，红豆烧绿豆爽确实好吃，黄油起酥黄油味很足。枣糕块儿大而且不腻，很好吃。
冰糖葫芦
冰糖葫芦这个东西，在各个城市应该都有的，酸酸甜甜的受到很多人的喜欢，特别是小孩，每次走在大街上，都吵着要吃冰糖葫芦，而说起冰糖葫芦，最好吃的，最著名的还是老北京冰糖葫芦。
“都说那冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜……”这首歌让老北京特产红遍了大江南北。冰糖葫芦是将山楂用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬，吃起来又酸又甜。
而且山楂的药用功效很多，它能够消食积、散淤血、止痢疾，常吃山楂能健脾开胃、消食化滞，这个功效大家应该都知道，不仅美味还很健康。
