千层菠菜山药糕，适合一岁以上宝宝，菠菜可以保护视力，促进肠道蠕动，山药健脾助消化，适合脾胃虚弱的宝宝，在搭配营养全面的鸡蛋，口感细嫩，适宜抓握，当做宝宝的零食也很好的。
准备食材：鸡蛋两个，山药50克，玉米淀粉7克，菠菜40克。
山药削皮，洗净，切成片，放入锅里蒸熟
菠菜清洗干净，放入锅里焯水，捞出，沥干水分，切碎
往碗里打两个鸡蛋，加入适量清水，搅拌均匀，放入适量的玉米淀粉，搅拌均匀
容器中刷一层油，把煮熟的山药片铺一层，上面放上碎菠菜，然后在铺一层山药片，一层一层，重复几次，倒入打好的蛋液
蒙上一层保鲜膜，放入蒸锅中，蒸20分钟即可。
