坚持做有干货的宝宝辅食菜谱，大家好！我是丫丫妈，用自己几年的育儿心得为各位宝妈分享不同时期宝宝的辅食做法，希望每位妈妈都能为宝宝做出健康又美味的辅食。对于爱挑食长不高的宝宝麻麻们使用十八般武艺为宝宝增加辅食也无法解决，可能你们不知道的是宝宝的这种情况很可能是缺锌了，本期丫丫妈为大家推荐：1岁宝宝辅食：补锌的南瓜山药糕，做法简单是宝宝的心头好！
补锌是大人和小宝宝都必不可少的，6个月后的宝宝需要从母乳以外的辅食中补充身体所需的锌，如果你家的宝宝出现：食欲低下、偏食挑食、身体生长缓慢、换季特别容易感冒发疯生病、指甲上有白斑手指上有倒刺、反应慢，智力学习能力差就很有可能是缺锌了。今天的南瓜山药糕中的南瓜是很好的补锌食物，而且南瓜性温天气变冷的秋冬季特别适合宝宝，富含果胶还能保护宝宝娇嫩的肠胃不受腹泻等肠胃病的影响。
淮山富含很高的淀粉，是一种可以当主食的蔬菜，可以帮助宝宝健脾消食，搭配高蛋白质的鸡蛋做成糕点，像蛋糕一样口感香甜可口，我家的丫丫小时候特别爱吃，好看的糕点宝宝自己抓着吃还可以锻炼宝宝的手眼协调能力。而且这个宝宝辅食做起来工序特别简单，基本失败率为零，大家快动起手来吧！
食材准备：南瓜和山药适量，比例为1:1，鸡蛋一个、低筋淀粉适量、橄榄油适量。在做之前要丫丫妈给大家一些建议，南瓜可以用大的南瓜，也可以考虑丫丫妈经常在吃的板栗小南瓜是很不错的食材选择，一个差不多300G的小个子不浪费，而且口感特别香甜软糯；山药记得买那种粗的，不要买铁棍淮山，山药和淮山很多人容易弄混，山药更松软，适合做糕点。
将小南瓜去皮切成小块、山药去皮的时候记得带上手套，不然等会手会痒，然后切成小块可以用水清洗一下去掉上面的黏糊液。将切好的山药和南瓜片倒入到料理机中再打一个鸡蛋进去搅拌均匀。
搅拌好了后倒出来，放一些低筋面粉用搅拌勺搅拌，可以加一点玉米面粉营养更均衡，记得一次不要加太多，一边加一边搅拌，等搅拌成了可成型的面团后盖上保鲜膜让它醒上半小时。
现在拿出一个保险盒，用油纸铺在底层，正反面刷上橄榄油，把醒好的面团倒进保鲜盒里，上面用保鲜膜盖住，记得用牙签插几个洞透气。接下来就是蒸糕了，把保鲜盒放到蒸笼上，加入冷水盖上盖子先大火煮开，然后中火蒸上20分钟就完成了。
这道南瓜山药糕做法虽然简单，唯一的缺陷就是容易粘底，所以要等保鲜盒慢慢冷却了在取出来，可以用家里的可爱卡通模型做成一个个卡通模样的南瓜山药糕，更能刺激好奇心强的宝宝主动进食。喜欢丫丫妈的宝宝辅食教程关注我吧，每天一款宝宝辅食做法带你涨知识。
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