黑芝麻小餐包的做法其实非常简单。美食网美食提供黑芝麻小餐包的做法大全，黑芝麻小餐包的家常做法，提供黑芝麻小餐包的做法建议，教你黑芝麻小餐包怎么做，黑芝麻小餐包怎么做好吃。黑芝麻小餐包的做法简单易学
黑芝麻小餐包的做法
步骤1.将除黑芝麻，黄油以外的所有材料倒入盆里混合揉成面团。
步骤2.将50克黑芝麻放入搅拌机里打碎成黑芝麻粉。
步骤3.黑芝麻粉倒入揉好的面团。
步骤4.加入黄油继续揉至光滑有弹性。
步骤5.盖上湿布或者保鲜膜，放置温暖处发酵至2倍大。
步骤6.将发酵好的面团轻压排气，分成16份，切割滚圆。
步骤7.将滚圆的面团分别放入铺好油纸的烤盘里。
步骤8.将烤盘放置温暖的地方发酵至2倍大，表面刷蛋液，表面撒上剩余的10克黑芝麻，180°烤箱中层15分钟。
黑芝麻小餐包烹饪技巧
1.黑芝麻如果是生的，最好提前放小锅里微微炒熟一下，锅里不要倒油，炒出芝麻香味即可。
2.面团放入烤盘之间要留有一定的距离，发酵和烘烤体积都会变大。
