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蜜汁排骨的家常做法 蜜汁排骨怎么做

时间:2023-05-01 07:02:37

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蜜汁排骨的家常做法 蜜汁排骨怎么做

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1鲜橙蜜汁排骨

1、排骨洗净,加适量盐和黄酒腌制。

2、半个鲜橙切片摆盘,其余的削下橙色外皮切幼丝,果肉榨汁。

3、排骨沾上炸粉放油锅中炸至金黄,捞出沥油摆盘。

4、用半汤匙油爆香蒜头丝,倒入鲜橙酱汁煮至浓稠,淋在排骨上即可。

2蜜汁梅醬排骨

1-. 排骨斬塊, 用腌料腌至少30分鐘, 開大火油炸, 之后轉中小火, 最后再轉大火, 撈起備用.

2-. 將醬汁調和均勻, 倒入鍋里煮, 燒開后倒入炸好的排骨, 將排骨與醬汁拌勻, 再轉中小火, 讓醬汁慢慢"收干", 期間要不斷"攪拌", 醬汁完全黏附在排骨后, 灑上白芝麻, 就可以上碟了.

3蜜汁排骨

1、排骨清洗干净沥干水份宰成7厘米长,用葡萄酒少许、红烧酱油、少许盐、姜、葱、少许料酒码味2个小时进味待用。

2、蜜汁排骨调料用600克水搅拌均匀待用。

3、炒锅烧热后加油,把排骨(里面的葱姜都不要)煎至两面金黄后,倒入拌均匀的蜜汁排骨调味汁。

4、大火烧开后转中小火,加盖焖至汤汁浓稠即可。大概时间30分钟左右。

4蒜香蜜汁排骨

1、排骨切小块用料酒、大蒜粉(或拍碎的新鲜大蒜)、生抽和盐腌过,入油锅炸熟透,取出。

2、大蒜切片炸过备用。

3、锅里留少许油,把炸过的排骨放入,撒一点白胡椒粉和炒过的白芝麻,再把适量蜜糖倒入翻炒均匀,最后把大蒜放入。

5蜜汁排骨

1、排骨洗净后,用料酒、盐、洋葱末腌半个小时。

2、把腌好的排骨放入170度的油锅中,用中火炸到表面金黄色熟透即可捞出来。

3、锅里留少许油,放入冰糖、黑醋、枣花蜂蜜(用枣花蜜做会有淡淡的花香,味道很好的说)用小火炒化后放入排骨翻炒1分钟,使之均匀入味。

4、装盘后撒少许预先炒香的白芝麻即可。

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