吃饭是人们与生俱来的话题，吃得好坏也决定了人类的寿命，民以食为天，任何一个地方的人都力求改变自己的生活环境，同时他们也在寻求最美味的和最健康的食物，只有这样，种族才可以得到延续，每个人才能够活得更久。
中国的饮食文化博大精深，因为本身中国幅员辽阔地大物博，因此在这片土地上有着极为丰富的资源，食材广泛，每个人在饮食的选择上也变得更加丰富，所以如今即便是在世界范围内，很多人也是认可中国的饮食文化，因为这不仅仅是人类自己的选择，这也是大自然的选择。不过值得一提的是，我们都知道，如今的很多国家曾经都是中国的藩属国，因此在饮食文化上，大家都有着同一个老祖宗，但是又因为各地方的资源情况不同，因此虽然文化上是同宗同源，可是多少又有很大的不同，比如说日本有着其非常独特的生食文化，而韩国则是一种比较独特的泡菜文化，这些不同与当地的文化历史以及人文环境都有着很大的不同。
今天我们来看新加坡的饮食文化，虽然可能我们无法通过一篇文章去将新加坡饮食文化的林林总总详细叙述出来，但是有一点我们必须要说明，而且也是新加坡与中国在思想上完全不兼容的一面，那就是新加坡人民从来不在家里吃饭，这倒是一个非常有趣的事情。
其实对于新加坡，大家并不陌生，因为似乎全世界只有这一个国家，官方语言中有汉语的存在，新加坡的人口比例中，中国华人占据了很大的一个比重，因此新加坡的文化中可以看到非常浓厚的中国文化影子。在新加坡的传统饮食中，中国传统菜系对新加坡饮食的影响非常大，尤其是对于广东菜系的革新，这更是新加坡饮食文化中不可忽视的一部分。
新加坡人对于吃的概念并没有中国人那么重视，人家是到了饭店自然就去吃饭，而中国人却用一天的时间去研究到底该吃点什么，所以对于新加坡人来说，饮食虽然也很重要，但是他们却用更多的时间去做饮食之外的事情，这可能也与国家的经济发展有着一定的关系。在新加坡，几乎所有人都不会选择在家做法吃，一日三餐全部在外面解决，这如果换做是中国人应该完全不理解的。
去新加坡租房子是和国内不同的，首先你的选择是否带独立厨房，在新加坡，拥有厨房的家庭房子是比较少的，而且价格相对来说也非常的贵，因为在新加坡人的传统观念中，家庭就是用来睡觉和生活的，油盐酱醋本来就不应该在家里出现，乌烟瘴气的这还是一个家吗？但是对于中国人而言，如果家里面少了一些油烟的气息，这才不叫家呢。所以在对于观念的理解上，中国和新加坡的人产生了这样的分歧。所以大多数的新加坡人都会去当地的小贩中心吃饭，小贩中心是什么？可以说就是一个超大型的大排档，整个新加坡按照的确的分布，有很多家的小贩中心，而且这些小贩中心均匀分布，基本上都会让你很轻松的就能找到小贩中心。
小贩中心拥有来自世界各地的特色美食，这就好比一个巨大型的小吃街一样，大家一日三餐都在小贩中心里面消费，而且里面的饭菜也出奇的便宜，至少对于新加坡的物价来说，他们非常清楚自己在家做饭的成本到底是多少，因此在这样的一个情况下，大家自然也都会去小贩中心解决温饱问题，不光是年轻人，就连老年人都是如此，所以这样的饮食文化模式也成为了新加坡人独有的生活模式，他们每个人习惯了这样的生活，在外面可以吃得自由，也可以吃得经济划算。
