中国人不喜欢吃的鱼被日本人称为脑黄金，几乎每顿饭都要吃
有一首歌词说，“猫想知道秋刀鱼的味道，那么秋刀鱼是什么样的？
正所周知，日本领土很小，是一个岛国，但正因为如此，他们拥有丰富的海洋资源，几乎每餐都吃鱼虾肉，有一种鱼，他们几乎每餐都吃，那就是秋刀鱼，也就是歌曲中提到的那种鱼，其实，这种鱼在中国也很常见，而且很少有人吃他为什么？
秋刀鱼在日本中被称为“脑黄金”，由于其丰富的营养价值，极高的蛋白质和脂肪使秋刀鱼具有很高的地位，其营养成分有利于大脑发育，故称之为“脑黄金”。
日本料理很有名，而且有很强的地域特色，如果你去日本旅游，一定要吃日本食物，在日本生产中，期待的消耗量是秋刀鱼
然而令人费解的是，雨在日本非常流行，而在中国却不是很受欢迎，基本上是没有人喜欢吃，而且价格很便宜，即使价格一次又一次的下跌，他仍然不能被中国人所喜爱，为什么？
他被称为脑黄金鱼，日本每餐都必须吃，但是中国不喜欢他，为什么？看看我们一起来
第一个关键问题是秋刀鱼的味道不是很好，其实味道很香，只要处理不当，就会有很浓的腥味，这是中国人很难接受的，另外，鱼本身也有鱼骨鱼油的苦涩味，实在难以接受
另一个原因是秋刀鱼太小。“素食者的爱是一条大鱼和一块大肉，对于这么小的鱼来说，吃一两口并不能满足食欲，如果你偶尔吃一次，你仍然可以缓解你的渴望。面对中国更丰富、更肥的鱼市，哪一种比秋刀鱼更好吃。另外，秋刀鱼的味道不是很好，做起来很麻烦，随着时间的推移，很少有人喜欢这种鱼。
你喜欢秋刀鱼吗？你觉得秋刀鱼的味道怎么样？你想做秋刀鱼，怎么做？以上是的美食分享，如果您还有其他想法，欢迎在评论区分享，谢谢您的支持和关注
