双色花菜怎样做_双色花菜最正宗的做法，小小的一个食物你可千万不能看不起它哟！只要你用心去烹饪带给你的感动肯定不只一星半点，双色花菜有意想不到的惊喜。由岛屿Coco分享给大家，1.在滚水中加盐混匀成盐水备用。2.白、绿花椰菜分别洗净、切小朵，放入作法1的盐水中汆烫后捞起，放凉备用。3.砂锅中倒入素香菇卤汁以大火煮开后，加入作法2的双色花椰菜，转中火焖煮8分钟即可。
1豉椒花菜
1、大葱切段。
2、花菜分成小朵，淡盐水中浸泡片刻洗净。
3、胡萝卜切滚刀块。
4、厚百叶入沸水锅中焯烫断生，冲洗干净切滚刀块。
5、起油锅，放葱、剁椒、豆豉辣酱爆香。
6、转小火，放入花菜煸炒。
7、待花菜煸炒变软，转中火,，放入胡萝卜翻炒。
8、放入厚百叶翻炒，放适量花椒粉、酱油，转大火翻炒入味即可。
2花菜鸡蛋
1、花菜摘小朵焯水，鸡蛋加少许盐打散，木耳泡发。
2、起锅热油炒好鸡蛋盛出。
3、另起锅热油煸炒花菜和木耳片刻。
4、放半碗水焖煮3分钟。
5、放青红椒炒匀，加盐和鸡精调味即可。
3双色冻杯
1.琼脂用冷水浸泡2小时以上。
2.锅内加牛奶和少许清水，放入少许琼脂熬开，加白糖调味。然后舀少许在浅碟里，入冰箱冷藏，判断其软硬程度。如果偏硬，加适量水继续熬煮；如果偏软，加入适量的琼脂融化。
3.用纸壳折一个斜形的架子，将杯子放上去，掺入适量的浆料，自然冷冻成形。离架，竖放于案板之上。
4.重新开火，加可可粉加水调成稀糊，倒入余下的浆料中搅匀（也可将可可粉直接加入，不过需要搅匀后过滤）。然后掺入杯中，与原来的齐平。
5.成形后入冰箱冷藏，食用前撒上少许彩色巧克力针即可：）
小诀窍
1。琼脂和鱼胶粉口感不一样，后者更适合做果冻。前者比较脆，后者比较韧。 2。这个点心硬度和甜度很关键，不断尝试。
3。原料和造型都可以变化。
4大豌花菜
1、先将掰好的花菜洗干净待用，坐锅放油 ，待油温达到7，8成热时将花菜下锅，炸至金黄色迅速捞出（让花菜水分迅速蒸发）
2、然后编炒五花肉片，放入蒜片干椒丝，下少许籽然粉，酱油呛锅，下入花菜，翻炒数下，放盐味鸡粉白糖，豉油，炒匀，出锅即可
5红片花菜
1.菜花掰小朵，洗净后入沸水锅中汆一下，捞出过凉
2.胡萝卜洗净切片
3.超过注油烧热，放姜蒜末爆香，下入菜花和胡萝卜翻炒，加五香粉、胡椒粉、少许醋和酱油炒匀，加入盐、鸡精、葱花调味，关火出锅装盘即可
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