“吃货”这个其实是个非常可爱的词汇,是会令人无话不谈的,毕竟谁都不能抵抗住美食的诱惑。最懒帝今日要为大家分享山药玉米排骨汤最正宗的做法,怎么做山药玉米排骨汤好吃的做法,喜欢的朋友还记得点赞哦!它的做法如下:猪肋排剁成小段。锅入凉水,入排骨,开锅后排骨过凉水洗干净。
1山药排骨汤
1、条排2斤,让店家剁成段,洗净。
2、洗净的条排放入高压锅中。
3、在高压锅中加水,水的量不宜太多或太少。
4、高压锅盖好,开火,压15分钟左右。
5、在煮排骨的同时,准备山药一整根。
6、将山药去皮,切成滚刀形,洗净沥去水分。
7、排骨压好排气后,用筷子将血沫捞干净。
8、再撒入姜丝。
9、继续放入山药块和排骨一同煮。
10、边煮边撒盐,山药入味断生就可以食用了。
2火腿山药排骨汤
1、排骨焯水洗掉浮沫,再入已烧开水的炖锅。
2、锅中加切2cm见方火腿,大火烧开,再撇去浮沫。
3、入葱、姜、党参、绍酒,改小火,盖盖炖30分钟。
4、入枸杞子,再加盖炖30分钟。
5、入去皮切滚刀块的山药。
6、大火烧开改中火,炖至山药熟烂,加盐、鸡精调味即可。
3牛蒡山药排骨汤
1.排骨用水冲洗干净,剁成小块。大火烧开煮锅中的水,下排骨汆烫片刻后捞出备用
2.牛蒡和山药刨去外皮,切成滚刀块,老姜切片
3.将汆过水的排骨、牛蒡、山药、枸杞、姜片一同放入汤煲中,加足量清水没过食材,大火烧开后,调小火慢熬2个小时,加匙盐调味即可
4玉米冬菇排骨汤
1. 玉米去衣洗净,切成几段;
2. 冬菇用冷水浸泡至软,捞出轻轻搓洗菇伞,可去蒂也可不去蒂;
3. 排骨洗净斩件,汆水捞起;
4. 煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可食用。
功效:
清热明目,开胃利水,富含蛋白质、钙质和矿物质,对青少年的生长发育有很好的辅助作用。
5玉米莲子排骨汤
1、莲子事先浸泡2-3小时。
2、玉米切块。
3、锅内温水下排骨去沫。
4、然后加入玉米和莲子,放煲锅煲2.5-3小时。
5、上桌前撒少许盐即可。
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