生活中经常有人患上肠胃病，可见注意饮食极为重要。如何做蜜绿豆脆皮小蛋糕好吃_蜜绿豆脆皮小蛋糕最正宗的做法如何做健康又好吃？下面分享如何做蜜绿豆脆皮小蛋糕好吃_蜜绿豆脆皮小蛋糕最正宗的做法的做法教程，希望大家能了解了解，鸡蛋放进无油无水碗里，加糖、全蛋，打发稠到能划出纹路。放入绿豆和面粉，翻拌均匀。
1焦糖脆皮小蛋糕
1.蔓越莓加入朗姆酒浸泡1小时以上，挤干后均匀铺在纸杯底部
2.黄油软化，加入低粉，泡打粉，奶粉和香草精拌合，用打蛋器搅打成均匀的面糊
3.分次加入鲜奶，蛋白搅打均匀，再加入糖粉搅拌成光滑均匀的面糊
4.将面糊舀入纸杯内，表面筛上红糖，烤箱预热180度，中层上下火约25分钟
2无油特浓轻芝士蛋糕
1.奶油奶酪软化加糖隔热水打至顺滑，加蛋黄
2.加酸奶，淡奶油，筛粉
3.混合湿性蛋白，入模，水浴法，中下层，160度60分钟
4.冷藏之后更美味
3蒸无油班兰牛奶蛋糕
1、鸡蛋打至起大泡泡，分二次加入糖打发。
2、分次加入奶水搅拌均匀后再加入班兰汁拌匀。
3、面粉过筛入蛋糊里轻轻拌匀至均匀无颗粒。
4、加入果子盐拌匀，倒入铺上烘培纸或抹油的蒸盘。
5、放入烧开水的蒸笼，大火蒸40分钟即可取出。（用竹籤插入沒有沾粘即可）
小诀窍
～使用浓椰浆代替奶水，做出来的蛋糕味道特别的香浓，我是怕胆固醇才改用奶水的。
4无油健康小蛋糕
1.蛋黄加20克白糖，几滴香草精拌匀
2.蛋白加入剩余的白糖打发
3.取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中，切拌均匀。拌好后倒入剩下的蛋白中，切拌均匀
4.加入过筛两次的低粉，翻拌均匀，装入小纸杯中
5.烤箱预热170度中层25分钟即可
5心形脆皮巧克力蛋糕
1.鸡蛋加入白糖30克隔温水打至硬性发泡
2.打发好的鸡蛋糊要能够写八字稍后才消失
3.将低粉过筛两遍
4.色拉油加橙汁搅拌好
5.低粉倒入打发好的鸡蛋糊中，用刮刀自下而上搅拌好
6.再取一小部分蛋糊和色拉油以及橙汁搅拌
7.搅拌好的面糊，再倒回蛋糊中
8.将制作成功的蛋糕糊倒入方形蛋糕模具中
9.轻震两下
10.烤箱170度预热，中层25分钟左右，上色即可
11.蛋糕取出后
12.用模具压成心形
13.压好的心形再用刀切成两片
14.上面抹上奶油和果干
15.再合好
16.粉色巧克力切成小块放在容器中，隔水加热
17.隔的水温不超过50度，融化成液体巧克力
18.将蛋糕用抹刀放着
19.用小勺子淋上粉色巧克力
20.制作好的心形巧克力
21.取一些白巧克力隔水融化
22.用白巧克力淋上巧克力线条即可
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