客家果仁腊肉如何做好吃 客家果仁腊肉的做法怎么做好吃？饮食是非常影响人的生活质量的，乃至危及生命，因而健康饮食非常重要。下面给大家介绍客家果仁腊肉如何做好吃 客家果仁腊肉的做法的做法，喜欢的朋友赶紧get起来吧！虫儿飞0707图钉分享本道菜具体做法腊肉先用热水煮大约3分钟，然后捞出待凉后清洗干净。待凉后切片备用。 长豆角洗干净，手掰成长度合适。
1白果腊肉
1、腊肉先用热水煮大约3分钟，然后捞出待凉后清洗干净，待凉后切片代用。
2、长豆角洗干净，手掰成长度合适。白果洗净。
3、油锅下油，放入葱姜蒜炒香，然后放入腊肉，加入适量水，放入豆角、白果。
4、待豆角煮熟，捞出码盘，排成自己想要的形状。
5、锅内腊肉接着煮到水差不多干，翻炒几下，撒香葱，装盘即成。
2客家果仁腊肉
1、腊肉先用热水煮大约3分钟，然后捞出待凉后清洗干净。待凉后切片备用。
2、长豆角洗干净，手掰成长度合适。
3、果仁洗净。
4、油锅下油，放入葱姜蒜炒香，然后放入腊肉，加入适量水，放入豆角、白果。
5、待豆角煮熟，捞出码盘，排成自己想要的形状。
6、锅内腊肉接着煮到水差不多干，翻炒几下，撒香葱，装盘即成。
30失败@DIY客家炸肉
1_五花肉洗净，吊起来滴干水份，备用。
2_南乳&南乳汁用茶匙按压搅和成液体状，拌入些许炸鸡粉拌合，呈现粗干粉块状再加蛋液混合均匀后再自行添加炸鸡粉以调出符合个人喜欢的稠度。
3_加入(1)，确保每个地方都有沾附到，后腌制1/2hrs左右。
4_大火烧热油，再转中火慢慢把腌制好的五花肉放入锅里油炸。小心地翻面油炸后，捞起转大火待油温升高(泡泡会向中间聚集)再放入客家炸肉油炸大概15秒左右。
5_切片装盘食用，配饭配面当下酒菜都可以哦~!
#可以另添加蒜茸噢!剁1小碗蒜茸，挤出汁液，将汁液加入(2)中。>香喷喷~
#(2)尽量表调太稀免粘附不到肉上。
#想吃味儿重一点可以腌制久一点。
#五花肉下锅油炸因为大块怕焦，可以抓着油锅的柄轻微的摇晃至锅里的炸肉不再粘着锅(可以在油里移动)，但千万表拿锅铲去碰炸肉免在油炸过程中粉浆&五花肉各自脱离。
4这个可以有-客家肉臊饭
1、虾米和香菇分别用温水浸泡20分钟至软，然后沥干水分，香菇去蒂后切丁备用；洋葱去皮洗净后切成碎。
2、炒锅内倒入比炒菜更多的食油烧至7分热，倒入洋葱翻炒出香味，随后倒入沥干水的虾米一起翻炒出香味，再倒入菜头脯和香菇丁翻炒均匀，最后倒入肉末翻炒至变色，再转小火炒约5分钟。
3、5分钟后，倒入所有的调味料翻炒均匀。
4、把炒好的肉臊铺在米饭上拌匀即可食用。
小诀窍
、菜头脯本身已经很咸，所以盐不需要加太多。
2、这个肉臊非常下饭，炒一锅装在保鲜盒里，来不及做饭的时候，盛一汤匙铺在白饭上一起送进微波炉加热2分钟即可，简单快捷。
3、和这道饭最搭配的是白菜豆腐汤或咸菜肉丝汤，清爽的汤配浓郁的饭，绝配。
5客家咸猪肉
1.将五花肉洗净后，切约3㎝厚度条状，放入全部腌料中腌约3天。
2.将作法1五花肉取出，用清水将腌料一并洗掉后，蒸约半小时。
3.起油锅，将作法2五花肉放入锅中，煎至表面呈金黄色（或可用烤箱烤）。
4.将青蒜切斜片垫底，再将作法3五花肉切片后，排于盘上，调好沾料，即可沾食。
点击查看全文
