南报网讯 （通讯员 陈平 记者 费寿涛）为进一步提升居民食品安全意识，满足居民对食品安全知识的日益需求，提高社会食品安全风险应对能力，5月9日下午2点30分，芝嘉花园社区邀请了南京市疾控中心健康教育所所长胡鸿宝为大家上了一堂主题为： 生活中饮食营养与食品卫生 的健康讲座。社区居民、党员志愿者等40位社区居民聆听了今天的讲座。
胡老师用通俗易懂的话语向与会居民介绍了各种营养的作用，食品安全的定义与如何挑选安全的食品，食品的保质期和保存期的区别，食品添加剂的认知及其危害，如何处理蔬菜，学会辨别问题水果和反季节蔬菜以及与我们生活息息相关的饮食与健康的关系。社区居民对讲课内容兴趣浓厚，居民纷纷表示，这样的讲座很实用，食品安全问题不容忽视，不仅普及了健康知识，同时也激发了关爱自己、关爱健康的自我保健意识。
通过此次讲座，不仅提高了居民们的食品卫生安全意识和防范能力，而且使居民们形成了科学、安全、合理、健康的饮食习惯。
