花菜肉片的家常做法 花菜肉片怎样做好吃,月下竹影00,努力服务好吃货们。今天会为您详细介绍花菜肉片最正宗的做法,花菜肉片的家常做法每天会保持更新哦~这道菜怎么做呢?大家先来看看吧,1.先用蛋清、生粉、盐、料酒把肉片浆一下。2.锅烧热,放油,油热后先炒肉片,肉片7成熟左右盛出。3.重新放油炒花菜,放些水来焖。4.花菜差不多熟的时候再放入肉片,放盐,鸡精、一点点糖、葱,炒熟起锅。
1香花菜肉片汤
1.香花菜半饭盒洗干净晾干水备用 肉切片加入少许油、盐、鸡精、料酒、生粉混合搅拌均匀腌半个小时 姜切片(2-3片)。
2.适量水加姜煮开后,加入香花菜和肉片煮1-2分钟出味加入适量盐调味即可。
2花菜烧肉
步骤1:花菜用手掰小朵洗干净,鲜肉切成小片。
步骤2:锅中水开,加点盐花菜过水焯一下。
步骤3:在热锅里倒入适量调和油烧热,然后放入葱丝和姜丝炒香,倒入肉片煸炒。
步骤4:肉片放入锅中翻炒一会,然后放入少许料酒、酱油、少许醋继续翻炒。
步骤5:将焯水好的花菜放入锅中跟肉一起翻炒,待锅中的菜基本均匀混合后加入适量的水将菜闷一会,待花菜炒熟之后放入适量食盐翻炒。
步骤6:水基本烧干的时候起锅,加点葱花,鸡精就可以起锅了。
3孜然肉末炒花菜
1.花菜切小块,放沸水里煮2分钟捞起。胡萝卜切成丁。
2.锅里放入油,倒入肉末炒散,倒入花菜,胡萝卜加盐再炒2分钟,起锅前撒入孜然粉和葱花即可。
4花菜炒肉片
1、猪肉切片,用料酒、生抽、黑胡椒、糖、生粉腌制十分钟以上。
2、花菜切小块,西红柿切瓣,大蒜切片。
3、起油锅,放入大蒜、红尖椒炒出香味,放入肉片,在锅中打散。
4、待肉片颜色变白即盛出稍后备用(炒时间长了肉会变老,缺少滑嫩口感)
5、另起油锅炒花菜(花菜可用开水汆一下,容易炒熟)
6、花菜快熟时放入肉片,加盐,翻炒片刻后盛出。
5花菜炒肉片
1、廋肉切片,放适量生粉、盐、酱油腌约30分钟。
2、白花菜拣好洗净,晾干水。
3、倒油入锅烧开,放肉片翻约15分钟,加入花菜翻炒5分钟,加约50ml水盖上锅盖约5分钟即可出锅。