提起印度，相信很多人的第一印象是贫穷落后，这4个字成为了许多人对于印度的形容，近几年来随着旅游业的发展，印度经常会出现在大家的视线当中。而近几年来随着不断发展，印度当地的情况也有所改善，许多人也愿意前往当地游玩，去感受当地不一样的风土人情。在印度当地许多我们所不能理解的风俗习惯，也成为了很多人想要探究的对象，来到印度当地，体验不一样的文化，也是不错的旅行。
不过也让一些人好奇的是，通常我们所吃的主食都是大米和馒头，那在印度当地，印度人所吃的主食又是什么呢？对于这件事情，驴友便说出了一些看法，许多人在看到这样的主食之后，显得有些惊讶，难道他们不嫌没有味吗？事实上这种美食就是西玛，这种美食就相当于中国的米饭和馒头，在印度当地顿顿都少不了。那这种美食又是用什么食材做的呢？
这种美食是采用了当地的一种木薯粉，并且制作方法也非常简单，只需要在锅中加入水，再加入一定的木薯粉，然后不停的搅拌，一边搅拌一边再加入木薯粉和水，知道搅拌的非常粘稠，成为固态。印度当地人会将这种美食分割成小块，自然晾干之后，就成为了当地的主食，众所周知，印度人非常喜欢吃咖喱，当地很多美食都是咖喱制作的，而吃主食的时候也少不了咖喱。
这一种美食会搭配各种酱料其中最有名气的便是咖喱，用西玛蘸上咖喱酱，在当地人看来是不可多得的美食。通常家庭的妇女都会制作这种食物，会根据家庭人口来决定制作的份量，吃起来口感非常的特殊，也能够保存好几天，所以非常的便捷。聪明的家庭主妇，都会提前准备，为一家人的伙食着想。
现如今每年有很多人来到印度当地游玩，对于这种美食也很好奇，会趁着有空的时候去品尝各种美食，感受不一样的异域风情。不知道你有没有去过印度游玩，对于这种主食又是怎样看的？
