早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿。早餐吃什么？又成了让许多人感到头疼的一个问题。主食肯定不能少，否则怎么能扛得了一整个上午。二是保证含丰富优质蛋白质食品。三是一定量蔬果或是是少许坚果来满足身体所需营养。
今天我就给大家推荐一道极其快手的早点“红薯火腿肠烙饼”，大人孩子都超喜欢。这菜简单到材料不需称量，随意搭配，但是味道绝不简单哦，大家都来看看看吧，只需早起半小时，就能为家人制作出一道营养丰富的美味早餐。
【红薯火腿肠煎饼】
材料：
面粉 一小碗，红薯 一根，火腿肠 一根， 盐 少许，花椒粉 少许。
制作方法：
1.材料准备。
2.将红薯，小葱洗净切成小块，火腿肠切成小块。
3.将面粉倒入一个大碗里，放入适量盐。
4.加入适量清水，调成糊。
5.将红薯，火腿肠，小葱放入碗里。
6.放入适量花椒粉，拌匀。
7.平底锅，烧热，放入少许油，烧热。
8.将面糊舀入锅里。
9.用勺子背面将面糊抹平。
10.盖上锅盖小火慢慢烙。
11.烙至面饼出现很多细泡，翻面烙另一面，还是小火，加锅盖烙制。
12.烙至两面金黄，起锅装盘。
营养丰富，味道鲜美，大人孩子都喜欢。
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