火车上卖的盒饭，很多人宁愿挨饿也不买，列车员句句话直戳心窝！
出门在外我们乘坐的最多的交通工具就是火车了，虽然说现在高铁的普及率越来越高，但是很多地势偏远的地方还是以火车为主要的交通方式，那么我们出门在外都知道一个道理，“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”，出门在外就算如何赚钱也不能让自己挨饿，那么很多细心的朋友会发现为什么什么多人乘坐火车都是自备“干粮”呢？
相信我们大家都知道，坐火车时宁愿自己带泡面上车也不想吃火车上的饭，主要还是因为火车上的饭太贵了，平时我们在饭店吃的十来块钱的一顿饭，在火车上往往高出了几倍的价格，甚至卖到40元的盒饭，在小编吃盒饭的年代还只要6块钱，很久没坐火车的我买了一盒饭，当时就震惊了。
因此我愤愤不平的跟列车员理论，最后理智的我也乖乖的付了钱，可能第一次在火车上吃饭的朋友都有过跟我相同的经历，因此刚好我一个朋友就是在火车上上班的，在我的不断追问下，列车员朋友终于说出了实情！其实，火车餐车上的厨师们会事先根据火车时长以及乘客人数来准备食材。
其实火车厨师们都是在火车站点食堂就已经做好洗米淘米切菜这些工作，其次厨长都会在火车站点的食堂先估量好当天乘客有多少人，如果当天是节假日乘客人员过多的话，那么可能就会出现供应不足这种情况。那么再说在火车上切菜确实是一件非常危险的事情呢。
那么列车员朋友还向我诉苦道，其次说实在的火车上的空间非常有限，厨师们准备的食材们在列车上储存也非常有限，因此火车盒饭的成本和外面相比，除了这些米面油菜肉等人力成本外，还要考虑到运输成本，设备成本：冰箱，炉子等，其次火车上冰箱供电、食材保存都相对不易！
那么其实在火车上我们能够吃到我们想要的口感，或者说花同样的价钱能吃到相应的食物量，那么我们也会买单，或许现在一顿饭我们确实吃得起，但是我们却少了一顿吃这顿饭的理由，朋友们你们怎么认为呢？
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