拌凉面
老公爱吃面食,晚餐又不想吃得油腻,做点面条吃吧
原料:面条、黄瓜、胡萝卜、大蒜、油、芝麻酱、盐、五香粉、香油。
做法步骤:
第1步、面条煮熟后,盛入凉水中待用。
第2步、切好黄瓜丝,胡萝卜丝,大蒜拍好切碎待用
第3步、碗内倒入芝麻酱,放点香油把芝麻酱匀开,放入盐,五香粉后待用,把凉面里的水倒掉,把切好的蔬菜码盘。
第4步、锅内放油,烧热冒烟后,将蒜蓉放进去,吃啦一声,马上闻到蒜香味,连油带蒜的一块浇到面条上。
第5步、最后将碗内的调料拌入面条,可以开吃了,配上一碗紫菜鸡蛋汤,完美
小贴士:
面条喜欢吃干面,就直接拌好吃,喜欢吃稀一点的,倒掉水的时候稍微根据自己的情况留点面条水。
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