麻酱椒油凉面
By 舌尖居士
原料：面条、黄瓜、大蒜、芝麻酱、花椒、酱油、油、盐、白醋、糖。
做法步骤：
第1步、大蒜剥皮捣碎。
第2步、蒜中放入2勺酱油。
第3步、小火将花椒炸香（不要炸糊了）先将花椒捞出然后继续加热，油冒烟后立刻倒入酱油中。
第4步、用勺拌均。
第5步、芝麻酱加入少许的盐，糖，白醋分几次放入清水调制成稀粥状。
第6步、坐锅煮面。
第7步、面熟后过凉。
第8步、放入麻酱和椒油准备开吃。
第9步、成品。
来自 美食天下 舌尖居士 的作品。
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