蒜苔炒腊肉最正宗的做法,怎样做蒜苔炒腊肉,蒜苔炒腊肉最正宗的做法,怎样做蒜苔炒腊肉的一些做法?喜爱美食也是对生活的一种热爱,每天吃的健康营养才是最重要的,今天请叫我李大人ok来为大家发福利了,教大家蒜苔炒腊肉最正宗的做法,怎样做蒜苔炒腊肉的一些美味做法,一起跟着请叫我李大人ok来学习一下吧。1.先将腊肉切片,蒜苔摘去老梗后切成小段,红辣椒切斜片备用2.锅中烧热1大匙油,放入腊肉爆炒至呈现透明后,再放入蒜苔和红辣椒,加入少许水、酒、胡椒粉、盐和糖调味翻炒均匀就完成蒜苔炒腊肉了
1蒜苗腊肉
1.将整块腊肉放入锅中蒸20分钟,取出去皮切成薄片;蒜苗切斜段;辣椒去籽后切片。
2.将腊肉、蒜苗一起放入开水中烫熟捞出。
3.锅中倒入15克油烧热,放蒜苗、辣椒拌均匀,再放腊肉及味精、糖、酒、清水,用大火快速翻炒,最后浇淋麻油即可起锅,盛置盘中。
小诀窍 健康提示:
腊肉是新鲜肉类加盐及香料腌制而成,含钠量较高,高血压患者最好禁食。
2蒜苗腊肉
微波炉作法:
1.蒜苗洗净后切斜段;红辣椒洗净后切片备用。2.腊肉切片,与水150cc一同加入容器中,用强微波加热5分钟后,取出腊肉备用。
3.将调味料A用强微波加热1分半钟后,放入蒜苗、腊肉片及调味料B拌匀,再以强微波加热3分半钟即可。
电磁炉作法:
1.蒜苗洗净后切斜段;红辣椒洗净后切片;腊肉切片备用。2.150cc的水置入平底锅中,以强火煮开,放入腊肉片汆烫5分钟,取出备用。
3.将调味料A用强火加热2分钟,再加入蒜苗、腊肉片与调味料B拌匀,用强火加热3分钟即可。
3蒜苗腊肉
1.炉作法:
1.蒜苗洗净后切斜段;红辣椒洗净后切片备用。2.腊肉切片,与水150cc一同加入容器中,用强微波加热5分钟后,取出腊肉备用。
3.将调味料A用强微波加热1分半钟后,放入蒜苗、腊肉片及调味料B拌匀,再以强微波加热3分半钟即可。
4.炉作法:
1.蒜苗洗净后切斜段;红辣椒洗净后切片;腊肉切片备用。5.150cc的水置入平底锅中,以强火煮开,放入腊肉片汆烫5分钟,取出备用。
6.将调味料A用强火加热2分钟,再加入蒜苗、腊肉片与调味料B拌匀,用强火加热3分钟即可。
4蒜苗炒腊肉
1.腊肉蒸约10分钟,至熟后去皮切薄片;蒜苗切斜片;辣椒、蒜仁切碎。
2.热锅,加入少许油,小火爆香蒜碎、辣椒碎后,加入作法1的腊肉,略煸炒约10秒后,再加入蒜苗及酱油、细砂糖、料酒,大火快炒约20秒,起锅前洒上香油即可。
5便秘痔疮食谱-------蒜薹炒腊肉
1.蒜苗切成3CM左右的大小,备用。
2.腊肉切成薄片,备用(腊肉越薄越好)。
3.倒入5ml的亦舒堂火麻油,热锅。
4.倒入腊肉炒,腊肉变色即可倒入蒜苗。
5.中火,蒜薹和腊肉翻炒2分钟后,倒入酱油和盐盖锅焖2分钟,再翻炒两分钟即可,如果中途锅太干可适当加点水,避免太干。
小诀窍
腊肉本身含油脂比较多,所以放的火麻油用量一定要少。