香菇枸杞鸽子汤怎样做好吃,香菇枸杞鸽子汤的家常做法如何做简单又好吃?下面海与Ta的孤独ok就来为大家详解,分享简单美味香菇枸杞鸽子汤怎样做好吃,香菇枸杞鸽子汤的家常做法的做法教程,快来了解吧!喜欢的朋友可以先看看教程:1.把鸽子洗净切成块(不切整只炖也可以)2.锅中添水,大火烧开,将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下,去血水,加料酒5ml去醒,撇去浮沫捞出3.将焯好的鸽子放入沙锅中,把姜片、香菇、枸杞、大枣和西洋参一并放入沙锅中。锅中添水没过鸽子5ml,盖上锅盖,小火煮3个小时即可
1鲜淮山枸杞乳鸽汤
1.淮山削皮后切厚片,乳鸽清洗干净斩成4件,枸杞清洗干净,生姜削皮拍扁
2.把所以材料放进汤锅里,加入适量清水,大火煮开,撇干净浮沫
3.转中小火煲1.5小时,放盐调味即可
2鲜淮山枸杞乳鸽汤
1.淮山削皮后切厚片,乳鸽清洗干净斩成4件,枸杞清洗干净,生姜削皮拍扁
2.把所以材料放进汤锅里,加入适量清水,大火煮开,撇干净浮沫
3.转中小火煲1.5小时,放盐调味即可
3冬瓜枸杞金针菇姜丝汤
1、 冬瓜去皮洗净切片,金针菇洗净去根部,老姜去皮切细丝,枸杞稍稍用清水冲一下。
2、 锅中放适量清水,煮开。
3、 放入冬瓜及姜丝,煮至冬瓜6成熟。
4、 放入金针菇煮开,放入枸杞,小火焖上一会儿。
5、 出锅前放适量盐调味儿。
4雪耳枸杞凤肝汤
1、水发雪耳去蒂改成朵,枸杞泡洗干净,鸡肝切薄片,生姜去皮切丝
2、锅内加水烧开,下入鸡肝片,用大火煮去其中血水,捞起洗净
3、另烧锅下油,放入姜丝,注入清汤,待汤开时,加入雪耳、鸡肝、枸杞,调入盐、味精、白糖,用大火煮透,淋入熟鸡油即可
5枸杞五宝鸡汤
1、枸杞、莲子、黑枣、白果洗净待用
2、鸡腿肉切块,入水汆烫,去除血水后清洗干净
3、陶锅中加入适量清水,放入鸡腿肉,开大火煮沸,撇去浮沫
4、放入黑枣、莲子和白果,开中火煮约20分钟
5、最后放入桂圆肉、枸杞,煮约5分钟加入调味料即可
小诀窍
鸡腿是鸡身上肉最嫩的地方,用它炖汤,肉嫩汤鲜,而且清淡少油,是许多药膳食谱里常用的煲汤食材。
枣较耐煮,可以稍微早点放入陶锅中烹煮;枸杞则不行,久煮会使汤头变酸。