老爸很爱喝酒，经常会和几个叔叔一起喝酒聊天，有一次喝酒回来对老妈说在餐馆吃的一道花生米特别下酒，哄我老妈给他也做一盘，开始我以为就是盐炸花生，其实不是，是这个老醋花生。
做法：把花生米用清水清洗一遍，沥干放在容器中备用 。把白糖，生抽，老陈醋提前按自己的口味搅拌均匀备用 。将香菜洗净，切成末，放在小盘中备用 。将电饼铛预热，刷上一层油，不用太多
把沥干的花生米均匀的铺在刷上油的饼铛中。盖上饼铛的盖子，听到花生噼里啪啦的声音越来越大的时候，可以打开盖子翻炒一下，差不多的时候就可以盛出来了。把之前调好的汁趁热均匀的浇在花生米上。最后把香菜撒上，小小的拌一下就哦克了，酸甜可口的老醋花生米就是这么easy
也难怪老爸这么喜欢吃这道下酒菜，原来老醋具有开脾健胃、去湿杀菌的功能。这都开胃了，喝酒也就喝开心了。
