5月5日，将迎来夏季的第一个节气——立夏。
在天文学上，立夏表示即将告别春天，是夏天的开始。
对福州而言，立夏过后，升温“整装待发”，雨量和雨日也会明显增多，之后的天气将变得闷热而潮湿。这个时节该如何养生？我们请专家来聊聊这一话题。
立夏来临前 榕城已入夏
根据我省气候统计资料，往年，部分地区的入夏时间大多在立夏之前，今年也不例外。按气候学的标准，当候温（每5日的平均气温）稳定升达22℃以上时，即为夏季的开始。按这一标准，今年我省包括福州在内的部分地区，在立夏来临前，早已迈入夏季。
今年的福州立夏是“真如夏”。前一日是34℃的高温小峰值，后一日的高温预计将达到30℃，立夏这天的高温也将在31℃左右徘徊。
同时，立夏过后，福州雨水渐多，预计将在雨水带来的清凉之中迎接初夏的到来。其中，立夏当天预计便会有小雨来叨扰。本周末，预计还将迎来新一轮连绵降雨，且雨势较大、雨日较长。
民间流传不少谚语，“立夏见夏”“立夏落雨，谷米如雨”“立夏日晴，必有旱情”。福建省气象局的专家苏同华说，立夏过后，许多农作物进入生长的后期阶段，古人根据经验总结出这些谚语，通过立夏当天的天气，预测后期的天气情况，从而判断今年收成的好坏，农谚有几分道理，但有地域性，只能作为参考。
升温心火旺 宜喝茶吃蛋
立夏到来，气温渐升，湿气渐大。福州市中医院杨宇医生说，夏与心相通，立夏后，高温容易引起情绪焦躁，导致心火过旺，诱发心律失常、血压升高等各种疾病。因此，立夏后养心是关键，要戒躁戒怒，静养身心，还要防湿祛湿。
民间有“立夏吃蛋，石头踩烂”的说法，意思是立夏吃蛋，人就会劲头足。杨医生说，入夏后，人们大量出汗，容易疲乏，食欲减退，而鸡蛋营养丰富，可快速补充体力，提高抗病能力；鸭蛋偏凉性且带点腥味，可去心火，补充出汗较多丢失的钠盐，快速恢复体力。
在不少地区，有立夏饮茶的习俗，杨医生说，夏天酷热，经常喝茶，尤其是绿茶，可及时补充水分，清热解暑、利尿排毒。不过，茶叶中含有茶碱，是一种中枢神经的兴奋剂，因此，建议少喝浓茶，不空腹喝茶，不大量喝茶。
立夏后，不能过多地吃寒凉食品，应以温补为佳。早晚可喝些大米、薏米粥，体质弱的人可加一些红枣或生姜；多吃新鲜蔬果，尤其是番茄、山楂、猕猴桃等略带酸味的水果，可敛汗祛湿、生津解渴、健脾消食。
□小贴士
老福州“做夏”，煮鼎边糊、蒸碗糕
舌尖上过立夏
老福州人对立夏节气十分重视，立夏节也是福州节俗中与二十四节气有关联的三个节日（清明、立夏、冬至）之一。闽都文化志愿者团队队长方杰介绍，在立夏的第一天举行“过节”仪式，老福州称之为“做夏”。“做夏”活动的形式古今不同，古有啖李、吃笋，如今流行煮鼎边糊、煎煎饼、蒸碗糕，目的是消病除灾。立夏之际，福州已进入农忙旺季。此时，不仅要煮鼎边糊“做夏”，一家人吃饱吃好后下田劳动，还要“送夏”，将鼎边糊分赠左邻右舍一起品尝，借以联络邻里感情。福州有句熟语，“鼎边一抆（涮）就熟”，大意是，人与人的关系就像涮鼎边，一涮就熟了，充分体现了福州人注重邻里关系，以及邻里之间和谐互助的传统美德。此外，民间还流传着“立夏吃碗糕能明目、吃春笋能劲足”的说法，福州风土诗中便有“明目碗糕强足笋”一句，因此，夏饼、碗糕、春笋等也成 了福州人“做夏”的吉祥食品。
【来源：海峡都市报】
版权归原作者所有，向原创致敬
